莴笋叶子有点苦能吃吗 (莴笋叶子有点苦怎么回事)

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莴笋叶子有点苦能吃吗

莴苣叶子是可以吃的，短暂以来人们吃莴苣总是把叶子丢掉。

其实叶子比茎的营养的更丰盛。

莴苣叶中维生素的含量，总体比茎的都要高，叶中胡萝卜素的含量，比茎中的高出十倍，维生素B1是茎的两倍。

维生素B2是五倍，维生素C是三倍。

莴笋叶能吃吗？

莴笋叶能吃吗?莴笋是十分广泛的一种食物，莴笋叶有点香甜，然而可以食用。

莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，如胡萝卜素比茎部高10倍到十几倍甚至几十倍不等(因其天文环境和种植模式不同而不同)，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C比茎部高14倍。

因此莴笋叶摈弃不吃，真实是太惋惜了。

此外，春季爱患咳嗽的人，多吃莴笋叶还可平咳。

莴笋食谱：莴笋炒木耳 资料：莴笋，木耳，葱花，盐，油 做法：莴笋切斜刀、木耳泡发洗净，油锅炒香葱花，下木耳和莴笋翻炒几下就好，加盐出锅。

莴笋食谱：莴笋叶拌豆腐干 资料：莴笋叶150克，豆腐干100克，甜酱油1大匙，醋1大匙，香油1小匙 做法：把莴笋叶汆烫，过水，切碎，把水挤干;豆腐干改刀(我买的是卤好的豆腐干，个别豆腐干也行)2.放入盆中把切好的莴笋叶豆腐干调味料添加就行了。

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莴笋的叶子能吃吗

莴笋叶子能吃而且很好吃，幽香爽口。

可以用来清炒、与莴笋一同炒，或煮在汤面里，生莴笋叶蘸甜酱，烙薄薄的春饼卷起来吃，滋味超好。

莴笋的叶能吃吗？

能吃,炒凤尾就是用它炒的.放点蒜,姜沫炒来吃真的很好吃.