兔肉是热性食物 (兔肉是热性食物吗)

本文目录导航：

• 兔肉是热性食物
• 揭示：兔肉性凉 哪些人群不能食用兔肉?
• 吃兔子肉的忌讳

兔肉是热性食物

兔肉不属于热性食物。

【性味】：甘，凉。

①《别录》：味辛，平，无毒。

②《食疗本草》：味酸，性冷。

③《纲目》：甘，寒。

【归经】《本草求真》：入肝，大肠。

【功用主治】补中益气，凉血解毒。

治消渴羸皮，胃热呕吐，便血。

①《别录，：主补中益气。

②《千金·食治》：止渴。

③《本草拾遗》：主热气湿痹。

④《纲目》：凉血，解热毒，利大肠。

⑤《本经逢原》：治胃热呕逆，肠红下血。

《食物本草会篡》指出，兔肉能“补中益气，治热气湿痹，止渴健脾。

去小儿痘疮。

凉血解热毒，利大肠”。

兔肉在国外被称为“美容肉”。

其性味甘凉，含有丰盛的蛋白质、脂肪、糖类、有机盐、维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。

具备补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用，可常年食用，又不惹起发胖，是瘦削者的现实食品。

若久病体虚，气短乏力者，可用兔肉加淮山药、黄芪、枸杞浓煎，服之。

兔肝性味甘苦，能补肝明目，可治疗目痛、目暗、目赤等症兔脑性温，将其捣碎内服，可治疗水炎烫伤、皮肤皲裂及冻疮。

兔尿可治劳疳眼、去浮翳。

揭示：兔肉性凉 哪些人群不能食用兔肉?

后人有“走兽莫如鸪，走兽莫如兔”的说法，对兔肉的营养价值和保健作用给予了极大的必需。

兔肉味甘，性凉，具备补中益气、凉血解毒、止渴的作用。

兔肉的肌纤维细嫩，结缔组织少，十分容易被人体消化排汇。

人体对兔肉的消化率可达85%，比猪肉、牛肉、羊肉的消化率约高10%～35%。

所以，兔肉特意适宜消化配置相对削弱的儿童和老年好友食用。

在日本，兔肉被称为“美容肉”，它备受年轻男性的青眼。

兔肉之所以具备美容的作用，这是由于兔肉富含卵磷脂、多种氨基酸、蛋白质、维生素E、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素E、锌、铁、钙等多种对人体有益的营养物质。

其中，兔肉中所含的优质蛋白、烟酸、维生素E等有包全皮肤细胞活性、保养皮肤弹性的作用，所以经常食用兔肉，能使皮肤变得细腻，且具备光泽。

同时，兔肉中脂肪含量很低，关于热爱苗条的女性来说，食用兔肉还可防止惹起瘦削。

然而，肉类也有寒热温凉之分，夏季多吃点羊肉、狗肉等温热性的肉类，关于抵御凛冽确实大有裨益，但关于凉性的兔肉，最好还是少食，特意是脾胃虚寒、阳虚患者在夏季更应该和兔肉划清界限，否则，不只起不到抵御凛冽的作用，还会由于兔肉性凉，能凉血，易损阳气，进而让人感觉愈加怕冷。

此外，兔肉性凉，多食容易挫伤胎元之气，造成胎动不安或妊娠出血，因此，有先兆流产的孕妇不宜食用兔肉。

中医以为，血遇寒则凝，为了防止寒凝血淤诱发痛经，女性经期也最好不要食兔肉。

吃兔子肉的忌讳

1、兔肉与橘子：橘子是一种营养丰盛的水果，其性味甘酸而温，多食生热。

兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘子。

同时，多吃也会惹起?肠胃配置紊乱，而致腹泻。

2、兔肉与芥末：芥末性温，能温中利窍，通肺豁痰。

利膈开胃，其味辛辣能抚慰皮肤、黏膜，扩张毛细血管，少量食用可使血容量和心率降低。

兔肉酸冷性寒，与芥末性味同样不宜同食，芥子粉碎后用作调味品，烹制兔肉时无法经常使用。

3、兔肉与鸡蛋：兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。

二者各有一些 动物活性物质，若同炒共食，则易发生抚慰肠胃道的物质而惹起腹泻，所以不宜同食。