是羊身上的哪个部位啊-我们济南烧烤吃的大腰头 (羊身上都有哪些部位)
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我们济南烧烤吃的大腰头,是羊身上的哪个部位啊
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羊筋头巴脑是哪个部位
羊的内脏和肉筋。
筋头巴脑是西南话,说的就是各种边角余料,和肉筋等物品,因此羊筋头巴脑指的是羊的内脏和肉筋。
羊筋头巴脑是特指一种菜品。
筋头巴脑由羊肉、羊筋、羊肚、羊心管、羊板筋、羊健筋等烹制而成。
羊的心脏在哪里
马的心脏位于胸纵隔内,左、右两肺之间。
略偏左(约3/5)。
左侧在肩关节水平线下3—6肋之间,右侧与3—4肋间隙相对。
外形:心呈倒圆椎形的中空肌质器官。
上部为心基,有起止心的大血管。
下部为心尖。
凸缘向前,后缘短而直。
心的外表有冠状沟,锥旁室间沟(左纵沟)。
窦下室间沟(右纵沟)。
和一条副纵沟,冠状沟相当于心房和心室的外表分界,上部为心房,下部为心室。
左纵沟位于心的左前方,右纵沟位于心的右前方,中转心尖。
副纵沟位于心的前面,两室间沟相当于左、右心室的分界。
位置:心位于胸腔纵隔内,左、右两肺之间,略偏左。
约在2—6肋间隙之间,心基大抵位于肩关节水平线上。
心尖位于最后胸骨片的背侧,距膈2—5厘米。
二、在已切开的心上观察心腔的结构 (一)心腔的结构: 心脏分右心房、左心房、左心室、右心室。
先意识房中隔和室中隔。
1、右心房:位于心基的右前部。
包含静脉窦和右心耳两局部。
静脉窦为体循环静脉的启齿部。
心耳为一锥状盲囊,其壁内有方向不同的肉峭,称为梳状肌。
并留意意识静脉间嵴。
入口:有前腔静脉口,后腔静脉口。
冠状窦口,为心中,心大静脉的入口,位于后腔静脉口的腹侧。
在后腔静脉入口处的房中隔上有卵园窝。
进口:为右房室口,通右心室。
2、右心室:位于右心房的下方。
入口:右房室口、附着有三尖瓣,其瓣膜由腱索衔接到心室壁的乳头肌上。
进口:肺动脉口,附有三片半月瓣,均呈袋状,袋口朝向肺动脉。
留意:右心室壁的肌肉较薄,其室腔呈新月形,内有心横肌(隔缘小梁),肉柱。
3、左心房:位于心基的左后部。
有左心耳,其内面也有梳状肌。
入口:有6-8条肺静脉入口。
进口:左房室口,通左心室。
4、左心室:位于左心房的下方,心的左后部。
入口:左房室口,附着有二尖瓣,瓣的腱索附着有室壁的两个乳头肌上。
进口:被动脉口,进口处有三片半月瓣附在动脉口的纤维环上。
(二)心壁结构: 心壁分三层:外为心外膜,中层为心肌,内为心内膜。
心肌以房室口的纤维环将其分隔为两个独立的肌系,即心房肌和心室肌。
三、心脏的传导系统 传导系统包含窦房结、房室结、房室束及浦肯野氏纤维。
(一) 窦房结:位于前腔静脉和右心耳之间的沟心坎外膜之下,其分支有心房支和结间支。
(二) 房室结:位于右心房冠状窦左近的心内膜下。
(三) 房室束:是房室结的间接间断,它在室中隔上端分为右束支和左束支(较粗),两束区分沿室中隔两侧的心内膜下加长分支,有的经过心横肌(隔缘小梁)到心室的侧壁,后分支扩散成蒲肯野氏纤维,与心肌纤维相连。
四、观察心的血管 (一) 动脉:有左、右冠状动脉,由被动脉根部收回,行于冠状沟和锥房室间沟及窦下室间沟,散布于心房和心室,并在心肌内构成动脉网。
(二) 静脉:包含心大、心 、中、心小静脉。
心大、心中静脉随同两冠状动脉伴行于室间沟和冠状沟,最后启齿于右心房的冠状窦口,心小静脉间接启齿于右心房。
五、心包 心包为解围心的浆膜囊,分脏层和壁层、脏层紧贴心的外面,构故意外膜,脏层在心基部折转移行而为壁层,两层之间为心包腔,内有大批浆液。
心包壁层的外层有纤维膜,其外面被覆有心包胸膜(即纵隔胸膜)。
纤维膜构成胸骨心包韧带。
羊的心脏位于胸腔中部偏左处的心包腔内,腔内有大批液体,可缩小心脏搏动时的摩擦。
心脏的外部结构也为四腔,齐全的双循环,动态脉血不在心脏内混合。
右心房、右心室与肺动态脉构成肺循环。
右侧心房与心室壁均较薄,内贮静脉血,房室间有三尖瓣。
左心房、左心室与体动态脉构成体循环。
左侧心房与心室壁较厚,内贮动脉血,房室间具二尖瓣。
一切这些瓣膜的配置,是保障血液沿一个方向流动,防止血液顺流。
心脏肌肉的血液供应是由冠状循环实现的。
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