羊骨头怎样做好吃 (羊骨头怎样做不膻好吃)

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• 羊骨头怎样做好吃
• 羊骨头的做法
• 羊骨头汤怎样熬？

羊骨头怎样做好吃

1、羊骨粥主料：粳米100克 羊骨1000克调料：盐3克 姜5克 大葱5克做法：先将羊骨打碎，加水煎汤，而后取汤代水同米煮粥，待粥将成时，添加细盐、生姜（切末）、葱白（切末），稍煮二三沸即可。

2、羊骨汤主料：羊骨250克辅料：大豆90克 蚝豉60克做法：将黄豆洗净，浸半小时；蚝豉洗净；羊骨洗净，斩件；把黄豆、蚝豉、羊骨一同放火锅内，加清水过量，文火煮2小时，调味即可。

3、萝卜羊骨汤主料：白萝卜、羊骨、葱花、姜片、盐、米酒做法：前一天早晨将羊骨化冻后放入slow cooker里，添加盐、姜片和少许米酒去腥，加水八成满，开到High档。

第二天早上出门前，捞去汤中血沫；将萝卜切成块，扔到汤里继续煲。

半夜回来的时刻就可以喝，盛进去后撒上一些绿葱花更美味。

4、红枣玉米羊骨汤主料：羊骨两根、玉米一根，辅料：红枣10个、葱过量、姜过量做法：羊骨冷水下锅 煮开捞出；锅内放入玉米；添加葱段 姜片；放入羊骨；放入红枣；小火煮四个小时加盐调味出锅。

羊骨头的做法

一共有五个步骤。1、羊骨头凉水下锅，水开后过滤掉浮沫和杂质。2、捞出过温水，放入低压锅。3、在锅中添加花椒、茴香、桂皮、生姜、葱段。4、添加一勺盐，煮肉原汤，添加香菜和料酒。5、低压锅炖45分钟，鲜嫩的羊骨头就做好了。

羊骨头汤怎样熬？

羊骨头汤的做法一主料：羊骨头，胡萝卜，香菇。

辅料：葱，丁香，香叶，肉桂，花椒，姜。

做法：1.羊骨头要切一下，剁成几段。

胡萝卜切滚刀块。

2.羊骨头先大火烧开，去掉血沫沫。

而后放在煲汤的砂锅外面，放上配料。

此时水要一次性到位，之后就不加水了。

同时放入香菇。

3.小火2个小时。

4.大火烧开，放上胡萝卜。

羊骨头汤的做法二主料：羊骨头5根。

辅料：小葱过量，盐过量，生姜过量，大葱过量，料酒过量。

做法：1.生姜切片，大葱切段。

2.羊骨头洗洁净。

3.羊骨头到开水外面捞一下。

4.骨头捞进去。

5.砂锅外面水烧开，放入捞好的骨头、生姜、大葱、放一点点料酒、醋，盖上盖子，大火烧开，转小火煮2个小时左右。

6.煮好了，加点盐就能喝了。

羊骨头汤的做法三主料：羊骨1000克、白菜1棵、粉丝1把、食盐过量、醋过量、姜过量、花椒过量、香油过量、香菜1根、水过量、白酒过量、枣（干）过量、胡椒粉过量。

做法：1.羊骨先泡冷水，将血水浸泡进去后，用烧开的滚水汆烫羊骨，重复三遍（自己家就是做得洁净啊）。

2.将解决洁净的骨头放入压力锅中，放入切片的姜，添加少许花椒和白酒，放入几颗大枣，倒入大半壶的开水，开局炖羊排，将白菜切成粗一点的丝状备用。

3.大概半小时后开锅，将羊汤和羊骨头倒入一铁锅中，添加两小勺盐，放白菜丝入锅一同停火炖，这时可以用开水将粉丝泡发。

4.等白菜差不多炖好后，将粉丝放入锅中，再小火炖5分钟，即可添加一勺醋和过量胡椒粉调味，最后滴少许香油，撒些切段的香菜即可。

羊骨头汤的做法四主料：羊骨1500g、马铃薯丁（脱水）2个、洋葱2个、西红柿3个、食盐过量、橄榄油过量、胡椒粉过量、芹菜过量、香茅过量、迷迭香过量。

做法：1.首先把羊骨放入锅里注入凉水大火烧开。

2.用凉水间接冲去泡沫备用。

3.把汤锅坐上炉子烧热倒入少许橄榄油，放入洋葱略炒。

4.倒入切好的土豆与红萝卜一同炒。

5.翻炒平均放入少许盐以及胡椒粉。

6.再把切好的芹菜也添加炒片刻。

7.注入过量开水大火煮沸。

8.将冲过凉水的羊骨也放入锅里。

9.最后放入香茅与迷迭香。

10.盖上锅盖大火煮沸约二十分钟。

11.转入中火关上锅盖。

12.用隔油的勺子将沉没在汤上的杂物隔掉。

13.继续煮沸约半小时。

14.这个时刻才把番茄添加一同煮。

15.调入过量盐以及胡椒粉转大火。

16.约五分钟后熄火即可。