炒豆芽怎样做 (炒豆芽怎样做才脆)

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• 炒豆芽怎样做
• 做法，爆炒黄豆芽怎样做好吃，爆炒黄豆芽的家常做法
• 炒绿豆芽的做法，炒绿豆芽怎样做好吃，炒绿豆芽的家常
• 绿叶的豆芽怎样做好吃

炒豆芽怎样做

配料: 主料：瘦猪肉150克，绿豆芽150克。

调料：豆油、酱油、绍酒、香醋、胡椒粉、精盐、味精、花椒油、葱、姜。

·特征： 肉丝炒豆芽，主料绍豆芽，瘦肉丝。

绿豆芽含有较多的维生素C，钙盐、磷盐，对人体抗坏血病，佝偻病有关键作用。

瘦肉丝，含蛋白质较肥肉多，而含脂肪较肥肉多，每100克能发生热量330千卡；同时，还含有较多磷和铁。

所以瘦肉与豆芽相配，荤素相兼，营养搭配正当，添加调料，旺火急炒，使其柔脆鲜嫩，味香爽口，却又不脂肪贮存于体内，是瘦削者健美减肥的现实菜肴。

() ·操作: 1、将肉切成5厘米的细丝，豆芽择洗洁净，用沸水焯烫透捞出，沥净水分，葱、姜切末备用。

勺上火烧热，加底油先煸炒肉丝，见变色时下葱、姜末备用。

2、勺上火烧热，加底油先煸炒肉丝，见变色时下葱、姜末，烹绍酒，加酱油，下焯好的豆芽，烹醋，加精盐、味精、胡椒粉，旺火急炒片刻，淋花椒油出勺即可。

做法，爆炒黄豆芽怎样做好吃，爆炒黄豆芽的家常做法

当天咱们生存区又开了一家“襄阳平价蔬菜超市”外面的菜比外面些，菜看到也比外面的菜好一些，那豆芽也十分好，于是就买了一些回来炒了这盘菜。

食材主料豆芽500克 辅料油过量盐过量干辣椒过量姜过量葱过量鸡精过量步骤爆炒黄豆芽的做法步骤11.黄豆芽洗好沥干。

爆炒黄豆芽的做法步骤22.干辣椒。

爆炒黄豆芽的做法步骤33.放葱姜干辣椒在锅里炒出香味来。

爆炒黄豆芽的做法步骤44.爆炒黄豆芽。

爆炒黄豆芽的做法步骤55.放盐。

爆炒黄豆芽的做法步骤66.放鸡精，即可。

小贴士其实多吃一些黄豆芽十分好。

做这盘菜也特意便捷。

先是把姜葱炒出香味来后，转大火爆炒黄豆芽，大火炒几下就可以了。

炒绿豆芽的做法，炒绿豆芽怎样做好吃，炒绿豆芽的家常

炒绿豆芽的做法步骤1豆芽洗净沥干。

2葱切丝。

3青椒切丝。

干辣椒备用。

4热锅凉油，爆毒草椒，将花椒盛出。

5倒入干辣椒炒出香味，倒入葱丝、青椒丝。

6倒入绿豆芽。

7倒入少许醋。

翻炒平均。

8放少许盐提味，再倒入少许醋。

9翻炒平均即可装盘。

绿叶的豆芽怎样做好吃

清炒豆芽的做法豆芽洗净，去绿豆头。

锅中热油，下豆芽，炒至稍微软身，加盐、味精调味。

可加少许酱油或耗油提味，但盐要适当缩小。