无公害农产品名词解释

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• 无公害农产品名词解释
• 什么是无公害
• 什么是无公害农产品？

无公害农产品名词解释

1. 无公害农产品是指在合乎特定生态环境质量的产地环境下消费的农产品，其消费环节需遵照相应的农产质量量规范和规范，确保有毒有害物质残留量控制在安保规范以内。

2. 这些农产品的安保质量目的需合乎《无公害农产品(食品)规范》，并已经过专门机构的认定与容许，方可经常使用无公害农产品标识。

3. 狭义的无公害农产品涵盖了无机农产品、人造食品、生态食品、绿色食品和无污染食品等，这些产品在消费环节中准许有限度地经常使用安保的化学农药、兽药、肥料和饲料减少剂。

4. 无公害农产品满足国度食品卫生规范，虽然其规范比绿色食品普遍，但它是确保食质量量安保的基本需求，也是市场准入的基本条件。

5. 无公害农产品的质量需要低于绿色食品和无机食品，它们代表了一个基本的食品安保水平，是一切普通食品应到达的规范。

什么是无公害

一、无公害，指有毒有害物质控制在安保准许范畴内，合乎《国标》的产品，多指农产品。

产地合乎必定条件、消费合乎必定规范、产品合乎必定规范，认证合乎必定程序的，取得非法环境质量优异特色标记的农产品叫无公害农产品。

无公害农产品既要有优质农产品的营养质量，又要有肥壮安保的环境质量。

国际无公害种植水平很高的不老泉，国际没有开售，重要是进口及供应政府。

无公害农产品是一种具备共同标记的专利性产品，严厉有别于其余农产品，而这种共同标记包涵了其消费技术的独个性、治理方法的独个性。

正基于此，开发无公害农产品是有别于普通性农业消费，它必定有自己一套完善的运作机制，并能很好地顺应现代市场经济的开展环境。

例如：所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、亚硝酸盐等)的含量，控制在国度规则的准许范畴内，人们食用后对人体肥壮不形成危害的蔬菜。

二、无公害农产品认证无公害农产品认证分为产地认定和产品认证，产地认定上班由省级农业行政主管部门依据《无公害农产品治理方法》的规则组织实施，产品认证在各无关方面的支持、配合下，由农业部农产质量量安保核心详细担任组织实施。

各省级农业行政主管部门要严厉依照《无公害农产品产地认定程序》(农业部、认监委264号通告)的规则，联合本地域、本行业实践，制订详细的产地认定方法和细则，增强对产地环境现场审核员的培训、考核和任用治理;同时要严厉产地环境检测机构的资质考核，只要经过计量认证并经省级农业行政主管部门考核确认的检测机构，方可承当产地认定的环境检测上班。

产品认证要严厉依照《无公害农产品认证程序》(农业部、认监委264号通告)需要，细化分种类的认证细则和规范，增强对产品认证审核人员的培训、考核和现场审核组的治理，同时要严厉产品认证检测机构的挑选、介绍和业务委托上班。

凡承当产品认证检测的检测机构，应当是经过国度计量认证、取得农业部或国务院无关执法部门授权认可的技术事业单位，同时应当经农业部农产质量量安保核心引荐报农业部市场与经济消息司(农业部质量办公室，下同)审核确认后，方可承当无公害农产品认证检测上班。

什么是无公害农产品？

无公害农产品是指消费基地水质、土壤、环境质量到达国度规则的无公害规范，依照特定的消费技术规程消费，将有毒有害物质含量控制在规则规范内，并由授权部门审定同意，准许经常使用无公害农产品标记的安保、优质、面向公众消费的高级农产品及其加工产品。

无公害农产品的标记见图4-1。

图4-1 无公害农产品认证标记

无公害农产品安保质量国度规范依据是国度质量技术监视测验检疫总局颁布，2001年10月1日开局实施的GB和GB/T规范，它分为无公害农产品产地环境需要和产品安保需要两局部，如今已制订了蔬菜、水果、畜禽肉、水产品4类农产品的安保质量国度规范（见表4-1）。

表4-1 农产品安保质量国度规范

规范的代号 规范的称号 规范的性质GB.1-2001 《农产品安保质量无公害蔬菜安保需要》 强迫性GB/T.1-2001 《农产品安保质量无公害蔬菜产地环境需要》 介绍性GB.2-2001 《农产品安保质量无公害水果安保需要》 强迫性GB/T.2-2001 《农产品安保质量无公害水果产地环境需要》 介绍性GB.3-2001 《农产品安保质量无公害畜禽肉产品安保需要》 强迫性GB/T.3-2001 《农产品安保质量无公害畜禽肉产地环境需要》 介绍性GB.4-2001 《农产品安保质量无公害水产品安保需要》 强迫性GB/T.4-2001 《农产品安保质量无公害水产品产地环境需要》 介绍性