高产母畜和产蛋鸡的钙须要状况 (高产母畜和产仔的区别)

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• 高产母畜和产蛋鸡的钙须要状况？
• 小苏打和淀粉一样吗
• 饲料里加小苏打有什么用呢？只夏天喂养的饲料才参与吗?

高产母畜和产蛋鸡的钙须要状况？

为使母鸡高产和降低蛋的破损率,产蛋期应审核钙的供应状况,以便及时补充钙质。

上方谈谈产蛋鸡钙质补充疑问。

饲料是选择蛋壳质量和蛋壳强度的重要起因。

开产前半个月母鸡骨骼中钙的堆积增强。

因此从4月龄起或达5%产蛋率时,应给母鸡喂含钙量较高的配合料。

产蛋鸡日粮中含钙量3.2~3.5%是最佳水平。

母鸡

产蛋鸡最佳的补钙时期是12:00-20:00，让母鸡自在吃钙时，它们能自我调理吃钙量，如在蛋壳构成时期吃钙量为反常状况下的92%，而在非构成蛋壳时期，吃钙量只要68%。

体重较轻、吃料又少的母鸡，要适当多喂些钙。

鸡对生物性钙源排汇最好，对植物性钙源排汇最差，经高温消毒的蛋壳是最好的钙源。

日粮中钙源以贝壳占2/3、石灰石占1/3时，蛋壳强度最好。

B-4杂交鸡当61周破壳率达3.5%时，下午加补总饲料量2%的粒状贝壳粉后，破蛋率清楚缩小，蛋壳润滑，到72周龄平均破蛋率仅1.59%，成果良好。

产蛋鸡钙不足应调整饲料中营养成分的比例，留意参与鱼粉、骨粉、贝壳粉、蛋壳粉或石粉等，以保障钙的适当含量。

母鸡

母鸡连产时，多在上午产蛋，产蛋后半小时下一个蛋黄从卵巢排入输卵管内。

所以连产母鸡上午不须要补钙，到下午14时后，随着蛋壳堆积速度的参与，鸡采食钙料的数量也随之参与。

因此，为了使蛋鸡多产蛋，产好蛋，在每天12~18时，给蛋鸡补饲钙质饲料成果最佳。

产蛋鸡要从18周龄左右起，贝壳粉参与到2%；20周龄后进入产蛋期，饲料中骨粉含量要达1.5%，贝壳粉达5.5%；38周龄后，贝壳粉的含量可参与到6.5%，离地饲养的蛋鸡，产蛋率达80%时，日粮中钙含量要达3.5%；产蛋率小于80%或大于65%时，钙含量为3.4%；产蛋率小于65%时，钙含量为3.2%。

母鸡

小苏打和淀粉一样吗

不一样。

区别：

一、提取物不同

1、小苏打（食用）

小苏打是由纯碱的溶液或结晶排汇二氧化碳之后制成的。

所以，小苏打在有些中央也被称作食用碱（粉末状）。

2、淀粉

淀粉是由玉米、甘薯、家养橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。

二、性质不同

1、小苏打

溶于水时出现弱碱性。

属于碱性物质。

2、淀粉

淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，齐全水解后获取单糖（葡萄糖）。

属于酸性物质。

三、用途不同

1、小苏打（食用）

在少量量消费馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后合成成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品愈加疏松，碳酸钠残留在食品中。

2、淀粉（食用）

①、勾芡

可以用于勾芡和挂糊上浆。

菜肴上浆加淀粉要过量，滑熘猪、禽、鱼类的片、丁、丝都须要淀粉挂浆。

②、其余食品中的作用

淀粉除了用于烹调之外，在各类食品加工中也起到了很大的作用，应用淀粉作为配料或主料的食品有各种粉肠、灌肚、凉粉、炯子、粉皮、粉丝、火腿、罗汉肚等。

网络百科-碳酸氢钠

网络百科-淀粉

饲料里加小苏打有什么用呢？只夏天喂养的饲料才参与吗?

碳酸氢钠俗名小苏打，为弱碱，国际宽泛用于食品工业和医药、兽药中，在国外则较多地用作畜禽饲料参与剂。

据近几年国际外的钻研，在家禽饲料中参与过量碳酸氢钠，可使采食量大大参与，对提高饲料应用率、能量转化率、促成家禽成长和参与产蛋量、提高蛋壳的质量等均有清楚成果。

1、碳酸氢钠的作用机理 1.1 碳酸氢钠能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，并增强胃肠的收缩，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。

1.2 饲料中参与碳酸氢钠，能补充家禽因热喘息（呼出CO2过多）形成血液中碳酸盐的缩小，从而改善机体的钙代谢。

1.3 饲料中参与碳酸氢钠能提高磷在蛋禽体内的移动性。

为了构成良好的蛋壳，必定使血中维持适宜的磷浓度，碳酸氢钠可使蛋禽血夜磷的浓度维持在构成蛋壳所必定的最适水平。

1.4 碳酸氢钠在消化道中可分束缚出CO2，由此带走少量热量，无利于炎热时维持机体热平衡。

1.5 饲料中参与碳酸氢钠，可提供钠源，使血液坚持适宜的钠浓度。

蛋鸡饲料中钠在0.14%—0.28%、氯在0.20%—0.24%范畴内，钠、氯比例适宜，产蛋率、蛋重、蛋壳构成和饲料效率等目的都较好。

最适肉用鸡饲料矿物质水平，钠为0.15%—0.20%，钾为0.80%，氯为0.12%—0.15%。

而经常使用氯化钠很难使饲料中的钠和氯平衡在上述范畴内，因为氯化胆碱用量的提高，愈加剧了钠、氯的不平衡。

2、碳酸氢钠在家禽饲料中的运行成果 2.1蛋鸡 夏季蛋鸡日粮中参与过量碳酸氢钠，可提高产蛋率和蛋壳强度。

实验证实，在25—30℃时，环境温度每升高1℃，产蛋率降低1.5%，蛋重降低0.3g常年高于22℃会使蛋壳变薄，蛋重降低。

冉汝俊等（1990）在夏季用53周龄蛋鸡启动实验，实验组每只蛋鸡每天在基础日粮（含食盐0.2%）中参与0.3g碳酸氢钠，对照组不参与碳酸氢钠，日粮含食盐0.3%。

结果实验组比对照的产蛋率、蛋壳密度、蛋壳百分比和蛋壳厚度区分提高11.15%、0.20%、1.10%和3.57%，产蛋率差异清楚（P＜0.05）。

刘深亭等（1987）用京白蛋鸡，在夏季日粮中参与0.5%的碳酸氢钠，结果提高产蛋率3.3%，蛋壳质量参与0.55比重级别，血液碱贮提高45mg/L。

周明（1996）钻研了在高温节令蛋鸡日粮中氯化物与碳酸氢盐的适宜配比。

在高温节令蛋鸡日粮中参与0.2%氯化钠（日粮氯化物总量为0.35%）和0.2%碳酸氢钠（日粮碳酸氢盐总量为0.38%），能极清楚地高提高鸡产蛋率、蛋壳质量和饲料转化率（P＜0.01）。

蛋鸡日粮中氯化物与碳酸氢盐的适宜配比为35：38。

据英国ICI公司科研人员（1988）钻研，将碳酸氢钠按0.1%—1.0%的不同水平，在产蛋鸡饲料中延续参与8个月，结果标明，一切参与碳酸氢钠组的产蛋率都参与，蛋壳强度最大可提高8%。

在规范产蛋鸡饲料中参与0.3%的碳酸氢钠，参与组鸡产蛋高峰后，随年龄参与产蛋率降低的进程获取了紧张，同时破蛋缩小1%—2%。

他们还钻研了碳酸氢钠和磷的交互作用，饲料中以碳酸氢钠为钠源的钠含量为0.55%时，磷含量为0.30%，其产蛋率为75%；磷含量为0.75%，产蛋率为77%。

实验结果还标明，因为碳酸氢钠的参与，氮的应用率将提高3%。

2.2 蛋鸭 吴灵千等（1998）报道，盛冬节令在蛋鸭日粮中参与0.4%碳酸氢钠，同时把食盐用量由0.3%缩小到0.15%，产蛋率提高5.8%，差异清楚（P＜0.05）；破软蛋率、死亡率降低幅度清楚，差异极清楚（P＜0.01）；饲料报酬提高6.8%差异清楚（P＜0.05）。

2.3 肉鸡 在肉鸡饲料中参与碳酸氢钠0.1%—0.5%，对提高肉鸡胴体等级和增重都有清楚成果。

英国钻研人员报道，用碳酸氢钠替代氯化钠作为肉鸡饲料中的钠源，鸡的饮水量缩小，垫料状况获取改善。

当日粮含钠量为0.12%—0.28%时，4周龄肉用仔鸡体重，喂碳酸氢钠日粮组为889g，喂氯化钠日粮组为861g，经方差剖析差异清楚。

在肉用仔鸡饲料中参与碳酸氢钠，还能缩小死亡率以及降低某些疾病的发病率。

Owen（1994）等钻研标明，在玉米一豆粕适用日粮中参与碳酸氢钠使日粮碱化，大大降低了腹水症的出现率。

在高海拔环境下（摸拟3000m海拔高度的高压室内），饲喂基础日粮的肉鸡有42%死于腹水症，而在基础日粮中参与1%碳酸氢钠仅24%的肉鸡死于腹水症，死亡率清楚地降低。

据Phelps（1989）钻研，在每1kg加90g鱼粉的肉鸡饲料中，参与10g碳酸氢钠清楚地降低了肌胃糜烂的出现率。

日本山梨县畜产实验场（1990）钻研标明，在舍温达28℃以上时，在肉鸡42—63日龄日粮中参与0.63%的碳酸氢钠，其死亡率为4.88%，而未参与组的死亡率为7.85%，从维持鸡体的酸碱平衡思考，参与碳酸氢钠能缩小因热射病形成的死亡。