嵊州优化越乡龙井品牌打造茶叶强市 (嵊州公众号越乡先锋下载)

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• 嵊州优化越乡龙井品牌打造茶叶强市
• 什么种类的黑猪最好
• 浙江省驰名茶场及历史开展引见

嵊州优化越乡龙井品牌打造茶叶强市

政府继续搀扶品牌效应日趋浮现1998年，经过在全市范畴内对茶叶商标的征集、挑选，确定“越乡龙井”为浙江嵊州市龙井茶的主导品牌。

在2014中国茶叶区域专用品牌价值评价中，“越乡龙井”品牌价值达18.89亿元，名落孙山。

近几年来，嵊州市政府每年出台搀扶政策，落实专项资金用于茶叶品牌树立。

每年赴杭州、上海、山东、河北等地举行专场推介优惠，组织无关企业参与南京、太原、西安、北京、青岛、哈尔滨等地茶博会，推介越乡龙井。

经过百折不挠的致力，“越乡龙井”品牌价值和知名度不时优化，茶叶远销全国各地。

如今，在全国20多个省、直辖市，嵊州市已设立越乡龙井专卖店160家，开设网上专卖店50多家，在联华、大润发、欧尚等大型连锁超市设立专柜400多家，有36家企业（协作社）、160家专卖店经常使用“越乡”商标，年经常使用包装10万多套。

2014年，越乡龙井实如今西北大宗商品买卖中心现货上市，成为龙井茶类首家。

作为宾馆用茶，越乡龙井还进入绍兴、贵阳、武汉等地的中低档宾馆，并走进百年轻店上海湖心亭茶楼，还远销德国、美国等10多个国度和地域。

近几年来，嵊州市先后承办浙江省·静冈县绿茶博览会、全国茶园代替农药示范现场会、国际茶科技与茶文明学术研讨会、全省龙井茶炒制技艺大比武、第九届浙江绿茶博览会等优惠，越乡龙井取得浙江省·静冈县2012绿茶博览会金奖、第三届中国国际茶业及茶艺博览会金奖、2013山西茶博会斗茶大赛（绿茶组）茶王状元、中国最具人气好茶、最具影响力中国农产品区域专用品牌100强等荣誉。

国度级名目落户嵊州为越乡龙井提供有力撑持近日，在嵊州市三界镇茶园头村的一片规范化茶园里，几个工人正在茶叶示范园对新种的茶苗启动覆膜。

经过几年的树立，中茶所嵊州茶叶实验基地终于建成，并在往年秋季开局投入运转。

据了解，中茶所嵊州茶叶实验基地是中茶所在全国设立的第一个独立的茶叶实验基地，指标是打造全环球最大的茶叶“资源库”。

基地分为示范园和实验园两块，而配置定位关键有种类示范、种类选育繁衍和资源收集等，基地将采集全环球的茶叶新种类，启动种类繁育，从而把嵊州基地打形成一个全环球最大的茶叶“资源库”。

另外，嵊州茶叶实验基地名目所有建成后，能满足除大叶种外的茶树中叶种和小叶种的所有基本田间及加工实验，基地还将在种植制度、肥培控制、病虫综合控制、生态树立等茶树种植过程，以及加工新技术、新工艺、新产品等方面启动研发。

实验基地建成后，嵊州茶农可首先品味到科技翻新的第一杯羹，实验基地所发生的示范效应，还将对嵊州乃至浙江茶产业的开展起到推进作用。

在中茶所嵊州茶叶实验基地投入运转之际，3月11日，中国工程院院士陈宗懋一行在黄泽明山茶场，为“陈宗懋科研团队嵊州实验基地”落成揭牌，明山茶场就此成为国际首个茶叶农残控制、迷信控制、降低茶叶消费与控制老本的院士级科研基地。

在此之前，明山茶场已延聘陈宗懋为茶叶产业顾问，与中国茶叶钻研所、浙江大学茶学系签署了科技协作协定。

明山茶场种植有白茶、龙井43、乌牛早等优异茶种，种植规模达3000余亩，成功了路、渠、林配套。

该园区成为浙江省第一个全国茶叶规范园创立园和全省第一批现代农业综合区茶叶精品园。

“陈宗懋科研团队嵊州实验基地”落成后，将在全国率先展开茶叶无公害化管文科研优惠，关键实施内容有：展开代替农药田间示范防治实验；树立植保专业协作社，推行统防统治，降低农药残留；实施无公害防治；驳回茶林间作、种植驱虫草等形式，在茶园周围种植防护林和花木，发明良好的生态环境。

经过致力，明山茶场将树立产质量量追溯体系，从而成为全省乃至全国茶叶规范化树立的样板。

炒制技艺不时优化茶叶产业不时壮大近几年来，嵊州茶叶产业不时壮大，茶农炒制技艺获取不时优化，茶农支出也获取不时提高。

目前，嵊州全市有茶园面积18万亩，初制茶厂（汇聚区）近900家，茶叶精制加工企业80多家，领有国度级农业龙头企业1家、省级龙头企业5家、绍兴市级7家、茶叶自营进进口权企业8家、茶叶专业协作社126家。

茶园面积、劣种茶面积、茶叶总产量、茶叶总产值、龙井茶产量、龙井茶产值、绿茶进口量、绿茶进口额、茶农户数、规模茶叶企业数量等10个方面位居全省前列。

特意是越乡龙井产量约占全国龙井茶总量的1/3。

2014年成功茶叶总产量2万多吨，茶叶总产值超20亿元，茶叶产业在嵊州全市农业经济中，特意是山区经济中占有无足轻重的位置。

炒制技艺的高下是选择茶叶质量的关键。

不时以来，嵊州市十分注重炒制技艺的遍及与提高。

自1999年举行首届越乡龙井炒制大赛以来，至今已延续举行了16届，经过获奖选手的传、帮、带，培训了泛滥炒茶能手。

2013年，绍兴市评出的5名五星级炒茶能手中，嵊州市选手占4名，2014年评出的“浙江省龙井茶十大炒制能手”中嵊州占3名。

茶农支出不时提高，经过实施品牌树立工程，越乡龙井开售多少钱比2011年提高了32%，比2008年提高了80%。

在“越乡龙井”这一外围品牌的带动下，嵊州市茶叶产值在农业总产值中的占比继续回升。

2014年嵊州市名优茶产量5800吨，成功产值8.61亿元，比2011年增长37.9%，为茶农增收2亿多元，品牌效益获取初步浮现。

专业的人做专业的事 试点茶叶产业全程社会化服务因为乡村年轻人外出待业为主，在乡村从事茶叶消费的人员是年龄大多在50岁上的中老年人，他们对重生事物接受缓慢，近年乡村茶叶消费出现劳力无余、从业人员疑问技术等一系列疑问，去年，嵊州市被国度财政部列入茶叶产业消费全程社会化服务试点县市，以等候破解这一系列疑问。

据了解，茶叶产业消费全程社会化服务试点上班，经过政府投资入股或购置服务形式培养社会化服务主体，重点在茶园消费控制、茶叶产地初加工服务和提供茶叶产后服务等过程为茶农提供社会化服务。

同时，在茶叶产学研科技转化服务、法律服务、茶叶行业协会、社团组织服务等需求方面提供有效服务。

经过试点上班，嵊州市将致力成功茶叶产前、产中、产后社会化服务全程化、规模化、规范化和专业化。

经过服务更新，推进产业更新，从而成功茶业增效、茶农增收，并构成可继续、可复制、可推行的产业社会化服务新形式：一是经过茶园控制服务网络树立，逐渐构成一批专门从事茶叶消费服务的专业茶农，以此提高茶园控制水平，保证茶叶质量安保，成功节本增效。

二是经过优化茶叶加工服务，推进茶叶消费、加工的清洁化、规模化、机械化、规范化，促成茶叶质量和效益的优化。

三是经过树立冷藏保鲜库，产质量量可追溯消息控制，线上线下营销平台服务等茶叶营销服务的优化，既能成功茶叶质量可追溯，又能提高茶叶质量，拓展茶叶开售渠道，提高产品附加值。

目前，嵊州市已确立黄泽镇和贵门乡1万亩茶园为全市茶叶社会化服务外围区，茶叶重点乡镇则树立茶叶社会化服务示范区，其他茶叶主产区为辐射区的试点服务范畴，同时，逐渐扩展服务范畴，最后基本笼罩全市产茶区域。

依据布局，到2017年，嵊州市茶叶质量安保抽检合格率达100%，服务面积达10万亩，茶农增收提高10%以上。

茶叶社会化服务，使各方人员都能专一做自己长于的事，从而使嵊州市茶叶在种植、炒制以及安捍卫生等各方面都能优化一个新的品位。

什么种类的黑猪最好

不同种类各有好处，总的来说比拟有名的是西南民猪、莱芜黑猪、皖南黑猪、赣东黑猪、八眉猪、香猪、塘猪等。

1、民猪(大民猪、二民猪、荷包猪)，原称西南民猪

产地（或散布）：黑龙江、吉林、辽宁、河北等省。

关键个性（二民猪）：头中等大，面直长、耳大下垂，体躯扁平，背腰狭窄，臀部歪斜，四肢细弱，全身被毛黑色，夏季密生绒毛。

抗寒才干强。

在－28℃仍不出现哆嗦，－15℃下反常产仔抚育。

成年公猪平均体重为195千克，母猪为151千克。

胴体各局部的早熟性是按骨骼—肌肉—皮肤—脂肪顺位而先后出现的。

性成熟早，母猪4月龄初情，卵泡直径900～1000微米，9月龄排卵约15枚，护仔性强。

产仔数头胎11头，三胎11.9头，四胎以上13.5头。

肥育期日增重为458克，屠宰率为72.5%，体重达90千克后脂肪参与，瘦肉率降低。

2、八眉猪（又称泾川猪、西猪，包含互助猪）

产地（或散布）：中心产区关键散布于甘肃、宁夏、陕西、青海，新疆、内蒙古等省区。

关键个性：头狭长，耳大下垂，额有纵行“八”字皱纹，故名“八眉”，分大八眉、二八眉和小伙猪三类型，二八眉介于大八眉与小伙猪之间的两边型。

被毛黑色。

成长发育慢。

大八眉成年公猪平均体重104千克，母猪体重80千克；二八眉公猪体重约89千克，母猪体重约61千克；小伙猪公猪体重81千克，母猪体重56千克。

公猪10月龄体重40千克配种，母猪八月龄体重45千克配种。

产仔数头胎6.4头，三胎以上12头。

肥育期日增重为458克，瘦肉率为43.2%，肌肉呈大理石条纹，肉嫩，味香。

3、黄淮海黑猪（包含淮猪、莱芜猪、深州猪、马身猪、河套大耳猪）

产地（或散布）：黄河中下游、淮河、海河流域，包含江苏北部、安徽北部、山东、山西、河南、河北、内蒙古等省区。

关键个性：包含淮河两岸的淮猪（江苏省的淮北猪、山猪、灶猪，安徽的定远猪、皖北猪，河南的淮南猪等）、河北的深州猪、山西的马身猪、山东的莱芜猪和内蒙古的河套大耳猪。

以下引见以淮猪为例。

体型较大，耳大下垂超越鼻端，嘴筒长直，背腰平直狭窄，臀部歪斜，四肢牢固有力，被毛黑色，皮厚毛粗密，夏季密生棕白色绒毛。

淮猪成年公猪体重140.6千克，母猪体重114.9千克，头胎产仔9～10头，经产仔13头，日增重为251克。

深州猪成年公猪体重为150～200千克，母猪为100～150千克，头胎产仔10.1头，经产仔12.8头，高水平营养日增重为434克，屠宰率为72.8%。

马身猪成年公猪体重为121～154千克，母猪为101～128千克，初产仔10.5～11.4头，经产仔13.6头，肥育期日增重为450克，瘦肉率为40.9%。

莱芜猪成年公猪体重为108.9千克，母猪为138.3千克，初产仔10.4头，经产仔13.4头，肥育期日增重为359克，屠宰率为70.2%。

河套大耳猪：成年公猪体重149.1千克，母猪为103千克，初产8～9头，经产仔10头，肥育期日增重为325克，屠宰率为67.3%，瘦肉率为44.3%。

4、汉江黑猪（包含黑河猪、铁河猪、铁炉猪、水磑河猪、健康猪等）

产地（或散布）：陕西南部汉江流域。

关键个性：分大耳黑猪和小耳黑猪两个类型。

前者又可分为“狮子头”和“马脸”二型，马脸型猪体型大，头大，脸直，身长，腿高；狮子头型头短宽，面微凹，耳大下垂，达于嘴角或与嘴齐，形如蒲扇，耳根较软，嘴筒粗。

小耳猪头小，嘴尖，耳小而薄，耳根较硬，半下垂，仅达眼下，形如杏叶。

成年公猪体重为61～138千克，母猪为92千克。

性成熟早，乡村公猪3～4月龄、母猪4～5月龄开局初配，初产仔8～9头，经产仔10头。

肥育期日增重为561克，屠宰率为66%，腿臀比例27.5%，瘦肉率为49.3%。

5、沂蒙黑猪（沂南二茬猪、莒南猪）

产地（或散布）：山东省临沂市北部。

关键个性：体型中等，头大小适中，额宽，有金钱形皱纹，耳中等大，耳根硬，耳背向前倾罩，嘴筒短而微撅，胸宽而深，背腰平直且宽，四肢牢固，皮灰色，被毛黑色，分为大、中、小三型。

成年公猪体重为199千克，母猪为154.3千克。

初产仔8～9头，经产仔10～11头。

肥育期日增重为419～680克，屠宰率为76.3%，膘厚4.6厘米，瘦肉率为43.9%。

6、两广小花猪（包含陆川猪、福绵猪、公馆猪、广东小耳花猪，广东小耳花猪又包含黄塘猪、中垌猪、塘猪、桂墟猪）

产地（或散布）：广东省与广西自治区相邻的寻江、西江流域的南部。

关键个性：体型较小，具备头短、颈短、耳短、身短、脚短和尾短等“六短”特征，额较宽，有“〈〉”形或菱形皱纹，两边有白斑三角星，耳小向外平伸，背腰广阔凹下，腹大拖地，体长与胸围简直相等。

被毛黑色花，除头、耳、背、腰臀为黑色外，其他均为白色。

成年公猪体重为103.2～130.9千克，母猪为81～112千克，性成熟早，公猪2～3月龄就能配种，母猪4～5月龄初配，头胎产仔8头左右，三胎以上10～11头，种猪场经产母猪产仔数12～13头。

肥育期日增重为285～328克，屠宰率为67.6%，瘦肉率为37.2%。

7、粤东黑猪（惠阳黑猪、饶平黑猪）

产地（或散布）：广东省惠阳、饶温和焦岭等地。

关键个性：体型略呈长方形，头娟秀，额宽平，仅少数呈倒八字形或菱形皱褶，耳较小斜竖，嘴筒稍长而较尖，下颌狭窄，外地大众叫“禾虾头”，背腰微凹，腹部稍大，但不拖地，四肢直立、松软有力、长短适中。

被毛黑色。

成年公猪体重75千克，母猪为58.5千克。

性成熟早。

头胎产仔9～10头，三胎以上11～12头。

肥育期日增重为281克，屠宰率为70.3%，瘦肉率为46%。

8、海南猪（包含文昌猪、临高猪、屯昌猪）

产地（或散布）：海南省文昌、屯昌、临高县。

关键个性：头小，鼻梁稍弯，耳小而薄、直立、并稍向前倾，耳根较广阔，嘴筒短而钝圆，体躯较丰满，背宽微凹，腹大下垂，臀部肌肉兴旺，飞节处有皱褶。

毛色白多黑少，从头部沿背线直到尾根有一条黑毛黑皮的宽带，俗称“黑背条”。

成年母猪体重94千克。

性成熟早，小公猪15～20日龄有爬跨行为，60日龄有配种才干，90日龄配种，母猪3～4月龄第一次性发情，7～8月龄配种。

2岁母猪产仔9.5头，3岁以上产仔12.2头。

肥育期日增重为147～368克，屠宰率为69.4%，眼肌面积25.5平方厘米，瘦肉率为38.5%。

9、滇南小耳猪（包含德宏小耳猪或景颇猪、僳匕猪、勐腊猪或爱尼猪、文山猪或阿尼猪）

产地（或散布）：云南勐腊、瑞丽、盈江等地。

关键个性：体躯短小，耳竖立向外横伸，背腰广阔，全身丰满，皮薄，毛稀，被毛以纯黑为主，其次为“六白”和黑色花，还有大批棕色的。

按体型分大、中、小三型。

小型猪大众称“细骨猪”、“冬瓜猪”或“油葫芦猪”。

体型短小，头小，额平无皱纹，耳严惩于耳长，嘴筒稍长，颈短肥厚，下有肉垂，四肢短细、直立，蹄小松软。

成年大型公猪体重为64.2千克，母猪为76千克；小型公母猪体重区分为39.6千克和54.3千克。

性成熟较早，公猪3月龄，母猪4月龄可配种。

初产仔7.7头，产活仔7.3头，经产仔10头左右。

肥育期日增重为220克，屠宰率为74%，瘦肉率为31%。

10、香猪（包含从江香猪、环江香猪）

产地（或散布）：贵州省。

关键个性：体躯高大，头较直。

耳小而薄、略向两侧平伸或稍下垂，背腰宽而微凹，腹大丰圆触地，后躯较丰满，四肢短细，后肢多卧系。

被毛多全黑也有“六白”。

公猪成长较慢。

4月龄7.87千克，6月龄16.02千克，母猪4月龄11.08千克，6月龄26.29千克。

成年母猪体重41.1千克。

性成熟早，公猪170日龄配种，母猪120日龄初配，头胎产仔4.5头，三胎以上5～6头。

肥育期日增重较好条件下为210克，香猪早熟易肥，宜于早期屠宰。

屠宰率为65.7%，膘厚3厘米，眼肌面积12.7平方厘米，瘦肉率为46.7%。

肉质鲜嫩宜做腊肉和烤乳猪。

11、五指山猪（又称老鼠猪）

产地（或散布）：海南省。

关键个性：体型小，体质粗疏紧凑。

头小而长，耳小直立，嘴尖，嘴筒微弯。

胸部较窄，背腰平直，腹部不下垂，臀部不兴旺，四肢细而长，被毛大部为黑色，腹部与四肢内侧为白色，鬃毛呈黑色或棕色。

成年母猪体重30～35千克。

性成熟早，小母猪断乳后一个月有发情征状，3～4月龄初配。

头胎产仔4头，经产仔6～8头。

小公猪1～1.5月龄有性行为，外地不留公猪，即小公猪性成熟配种后就宰杀。

12、宁乡猪（又称草冲猪或流沙河猪）

产地（或散布）：湖南省宁乡县。

关键个性：体型中等，头中等大小，额部有状态和深浅不一的横行皱纹，耳较小、下垂，颈粗短，有垂肉，背腰宽，背线多凸起，肋骨拱曲，腹大下垂，四肢粗短，大腿欠丰满，多卧系，撒蹄，大众称“猴子脚板”，被毛为黑色花。

按头型分三种类型：狮子头、福字头、阉鸡头。

平均排卵17枚，三胎以上产仔10头。

肥育期日增重为368克，饲料应用率较高，体重75～80千克时屠宰为宜，屠宰率为70%，膘厚4.6厘米，眼肌面积18.42平方厘米，瘦肉率为34.7%。

13、华中两边乌（包含监利猪、通城猪、沙子岭猪、赣西两边乌猪、东山猪）

产地（或散布）：湖北、湖南、江西、广西和长江中游及江南的广阔地域。

关键个性：头短宽，额部皱纹多呈菱形，皱纹粗深者称“狮子头”，头长直额纹浅细者称“万字头”或“油嘴筒”，耳中等大，下垂。

四肢较松软，但终年圈养者多见卧系叉蹄。

毛色为“两边乌，两边白”，即头颈、和臀尾为黑色，躯干四肢为白色。

6月龄前成长快，成年公猪体重为98.9千克，母猪为92.5千克。

平均排卵19枚，头胎产仔7～8头，三胎以上11.3头。

肥育期日增重为413～428克，75千克屠宰率为71%，瘦肉率为41%～44%。

14、湘西黑猪（包含桃源黑猪、浦市黑猪、大合坪猪）

产地（或散布）：湖南省沅江中下游两岸。

关键个性：体质牢固，分长头型和短头型，额部有深浅不一的“介”字形或“八”字形皱纹，耳下垂，中躯稍长，背腰平直而宽，腹大不拖地，臀略歪斜，四肢细弱，卧系少，被毛黑色。

成年公猪体重113.3千克，母猪为85.3千克。

性成熟较早，公猪4～6月龄配种，母猪3～4月龄开局发情，初产仔6～7头，经产仔11头。

肥育期日增重为280～300克，屠宰率为73.2%，眼肌面积21.5平方厘米，腿臀比例24.2%，瘦肉率为41.6%。

15、大花白猪（包含大花乌猪、广东大花白猪、金利猪、梅花猪、粱村猪、四保猪、泥陂猪）

产地（或散布）：产于广东省珠江三角洲一带。

关键个性：体型中等，耳稍大下垂，额部多有横行皱纹，背腰较宽，微凹，腹较大，被毛黑色花，头部和臀部有大块黑斑，腹部、四肢为白色。

成年公猪体重133千克，母猪为111千克。

母猪头胎产仔12头，三胎以上14头，仔猪存活率96.2%。

肥育期在较好饲养条件下日增重为519克，屠宰率为70.7%，眼肌面积18平方厘米，瘦肉率为43.2%。

浙江省驰名茶场及历史开展引见

以下是浙江省驰名茶场及其历史开展的改写：浙江省，这片历史悠久的茶香之地，领有泛滥知名的茶场，它们各具特征，为中国的茶文明做出了关键奉献。

以下是一些关键的茶场引见：十里坪农场，位于龙游县湖镇，创立于1952年，占地2000公顷，其中茶园约200公顷，关键消费红茶、炒青、烘青和花茶，年产量到达250吨。

十里丰农场，建于1955年，衢州的珍宝，领有330公顷茶园，年产干茶500吨，以塔山银毫和浙江龙井等名优茶知名，尤其塔山银毫为部优产品。

九峰山茶场，群体茶场成立于1980年，150公顷茶园，以烘青和珠茶为主，年产420吨。

上虞市茶场，创立于1958年，80公顷茶园，以消费珠茶为主，年产200吨。

长兴县茶场，始于1978年，130余公顷茶园，关键消费炒青和烘青，年产250吨。

龙井茶场，建于1950年的龙井村，以龙井茶为主打，50吨年产量，1958年并入中国农业迷信院茶叶钻研所。

石门农垦场，1955年建于金华，前身是实验场，如今以茉莉花茶和红茶为主，年产800吨。

龙游凤凰山茶场，1955年创立，30余公顷茶园，消费炒青和龙井，年产100吨。

平山茶场，1960年于余杭长乐镇，以眉茶和茉莉花茶为主，年产275吨。

东白山茶场，1955年成立于东阳，消费平炒青、长炒青等，年产120吨。

兰溪茶场，1980年建于兰溪，以烘青和茉莉花茶为主，年产300吨。

余姚茶场，1952年树立，以高产驰名，50公顷茶园，年产量210吨，关键消费珠茶和煎茶。

奉化茶场，1965年成立，200公顷茶园，产出400吨茶叶，专供外销。

杭州茶叶实验场，1952年设立，400公顷茶园，消费外销眉茶和蒸青煎茶，年产量1000吨。

其他茶场如绍兴、茶山林场、南充、南湖林场、蒋堂农垦场、湖州农垦茶场、嵊州市茶场和新昌县茶叶劣种场，雷同在各自的区域有着丰盛的历史和出色的茶产品。

福泉山茶场，1958年创立，不只是茶树劣种繁育示范场，还消费东海龙舌等名茶，年产量500吨。

这些茶场见证了浙江茶文明的兴盛与变迁，他们的茶叶产量、种类和质量，都是浙江茶叶产业开展的关键组成局部。