柳树上普通什么月份结木耳? (柳树上的柳条)

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• 欧文氏菌属（Erwinia）是什么？

柳树上普通什么月份结木耳?

真菌（fungus；eumycetes）是具备真核和细胞壁的异养生物。

种属很多，已报道的属达1万以上，种超越10万个。

其营养体除少数高等类型为单细胞外，大多是由细微管状菌丝构成的菌丝体。

高等真菌的菌丝无隔膜，初等真菌的菌丝都有隔膜，前者称为无隔菌丝，后者称有隔菌丝。

在少数真菌的细胞壁中最具特色性的是含有甲壳质，其次是纤维素。

经常出现的真菌细胞器有：线粒体，微体，核糖体，液泡，溶酶体，泡囊，内质网，微管，鞭毛等；经常出现的内含物有肝糖，晶体，脂体等。

真菌理论又分为三类，即酵母菌、霉菌和蕈菌（大型真菌），它们归属于不同的亚门。

大型真菌是指能构成肉质或胶质的子实体或菌核，大少数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。

经常出现的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。

它们既是一类关键的菌类蔬菜，又是食品和制药工业的关键资源。

编辑本段真菌的营养体 真菌营养生长阶段的结构称为营养体。

绝大少数真菌的营养体都是可分枝的丝状体，单根丝状体称为菌丝(hypha)。

许多菌丝在一同统称菌丝体(mycelium)。

菌丝体在基质上生长的外形称为菌落(colnny)。

菌丝在显微镜下观察时呈管状，具备细胞壁和细胞质，无色或有色。

菌丝可有限生长，但直径是有限的，普通为2—30微米，最大的可达100微米。

高等真菌的菌丝没有隔膜(septum)称为无隔菌丝，而初等真菌的菌丝有许多隔膜，称为有隔菌丝。

此外，少数真菌的营养体不是丝状体。

而是无细胞壁且外形可变的原质团(plasmodium)或具细胞壁的、卵圆形的单细胞。

寄生在植物上的真菌往往以菌丝体在寄主的细胞间或穿过细胞裁减蔓延。

当菌丝体与寄主细胞壁或原生质接触后，营养物质因浸透压的相关进入菌丝体内。

有些真菌如活体营养生物侵入寄主后，菌丝体在寄主细胞内构成排汇营养的不凡机构称为吸器(hauStorium)。

吸器的外形不一，因种类不同而异，如白粉菌吸器为掌状，霜霉菌为丝状，锈菌为指状，白锈菌为小球状。

有些真菌的菌丝体生长到必定阶段，可构成蓬松或严密的组织体。

苗丝组织体关键有菌核(sclerotium)、子座(stroma)和菌索(rhizomorph)等。

菌核是由菌丝严密交织而成的休眠体，内层是疏丝组织，外层是拟薄壁组织，表皮细胞壁厚、色深、较安全。

菌核的配置关键是抵制不良环境。

但当条件适宜时，菌核能萌消费生新的营养菌丝或从上方构成新的繁衍体。

菌核的外形和大小差异较大，理论似绿豆、鼠粪或不规定状。

子座是由菌丝在寄主外表或表皮下交织构成的一种垫状结构，有时与寄主组织联合而成。

子座的关键配置是构成发生抱子的机构，但也有渡过不良环境的作用。

菌索是由菌丝体平行组成的长条形绳索状结构，外形与植物的根有些相似，所以也称根状菌索。

菌索可抵制不良环境，也有助于菌体在基质上蔓延。

有些真菌菌丝或孢子中的某些细胞膨大变圆、原生质稀释、细胞壁加厚而构成厚垣孢子(chlamydospore)。

它能抵制不良环境，待条件适宜时，再萌生成菌丝。

编辑本段真菌的繁衍体 当营养生存启动到必定时间时，真菌就开局转入繁衍阶段，构成各种繁衍体即子实体(fruitingbody)。

真菌的繁衍体包含无性繁衍构成的无性孢子和有性生殖发生的有性孢子。

1．无性繁衍(asexual reproduction) 无性繁衍是指营养体不经过核配和减数分裂发生后辈集体的繁衍。

它的基本特色是营养繁衍理论直接由菌丝分化发生无性孢子。

经常出现的无性孢子有三种类型： (1)游动孢子(zoospore)：构成于游动孢子囊(zoosporangium)内。

游动孢子囊由菌丝或孢囊梗顶端膨大而成。

游动孢子无细胞壁，具1—2根鞭毛，监禁后能在水中游动。

(2)孢囊孢子(sporangiospore)：构成于孢囊孢子囊(sporangium)内。

孢子囊由孢囊梗的顶端膨大而成。

孢囊孢子有细胞壁，无鞭毛，监禁后可随风飞散。

(3)分生孢子(conidium)发生于由菌丝分化而构成的分生泡子梗(conidiophore)上，顶生、侧生或串生，外形、大小多种多样，单胞或多胞，无色或有色，成熟后从袍子梗上零落。

有些真菌的分生抱子和分生孢子梗还着生在分生孢子果内。

袍子果关键有两种类型，即近球形的具孔口的分生抱子器(pycnidium)和杯状或盘状的分生孢子盘(acervulus)。

2．有性生殖(sexualreproduction)真菌生长发育到必定时间(普通到前期)就启动有性生殖。

有性生殖是经过两共性细胞联合后细胞核发生减数分裂发生袍子的繁衍方式。

少数真菌由菌丝分化发生性器官即配子囊(gametangium)，经过雌、雄配于囊联合构成有性泡子。

其整个环节可分为质配、核配和减数分裂三个阶段。

第一阶段是质配，即经过两共性细胞的融合，两者的细胞质和细胞核(N)兼并在同一细胞中，构成双核期(N+N)。

第二阶段是核配，就是在融合的细胞内两个单倍体的细胞核联分解一个双倍体的核(2N)。

第三阶段是减数分裂，双倍体细胞核经过两次延续的分裂，构成四个单倍体的核(N)，从而回到原来的单倍体阶段。

经过有性生殖，真菌可发生四种类型的有性孢子。

(1)卵孢子(oospore)：卵菌的有性孢子。

是由两个异型配子囊——雄器和藏卵器接触后，雄器的细胞质和细胞核经授精管进入藏卵器，与卵球核配，最后受精的卵球发育成厚壁的、双倍体的卵孢子。

(2)接合孢子(zygospore)：接合菌的有性孢子。

是由两个配子囊以配子囊联合的方式融分解1个细胞，并在这个细胞中启动质配和核配后构成的厚壁孢子。

(3)子囊孢子(ascospore)：子囊菌的有性孢子。

理论是由两个异型配子囊——雄器和产囊体相联合，经质配、核配和减数分裂而构成的单倍体孢子。

子囊孢子着生在无色透明、棒状或卵圆形的囊状结构即子囊(ascus)内。

每个子囊中普通构成8个子囊孢子。

子囊理论发生在具包被的子囊果内。

子囊果普通有四种类型，即球状而无孔口的闭囊壳(cletothecium)，瓶状或球状且有真正壳壁和固定孔口的子囊壳(perithecium)，由于座溶解而成的、无真正壳壁和固定孔口的子囊腔(locule)，以及盘状或杯状的子囊盘(9pothecium)。

(4)担孢子(basidiospore)：担子菌的有性孢子。

理论是直接由“+”、“-”菌丝联合构成双核菌丝，以后双核菌丝的顶端细胞膨大成棒状的担子(basidium)。

在担子内的双核经过核配和减数分裂，最后在担子上发生4个外生的单倍体的担孢子。

此外，有些高等真菌如根肿菌和壶菌发生的有性孢子是一种由游动配子联分解合子，再由合子发育而成的厚壁的休眠抱子(restingspore)。

编辑本段真菌的来源和演变 对于真菌的来源和演变关键有两派认识。

一派以为真菌是由藻类演变而来。

这些藻类因丢失色素而从自养变成异养，生理的变动惹起了外形的扭转。

另一派以为除卵菌来自藻类外，其他的真菌来自原始鞭毛生物。

真菌是一项丰盛的人造资源。

人和生物每年消耗少量的真菌菌体和子实体；真菌也是关键的药材。

真菌的某些代谢产物在工业上具备宽泛用途，如乙醇，柠檬酸，甘油，酶制剂，甾醇，脂肪，塑料，促生素，维生素等。

而且这些物品都能启动大规模的消费。

在真菌的腐解作用中，它使许多关键化学元素得以再循环。

真菌直接或直接地影响着地球生物圈的物质循环和能量转换。

真菌有以下几种： 霉菌 亦称“丝状菌”。

属真菌。

体呈丝状，丛生，可发生多种方式的孢子。

多腐生。

种类很多，经常出现的有根霉、毛霉、曲霉和青霉等。

霉菌可用以消费工业原料(柠檬酸、甲烯琥珀酸等)，启动食品加工(酿造酱油等)，制作抗菌素(如青霉素、灰黄霉素)和消费农药(如“920”、白僵菌)等。

但也能惹起工业原料和产品以及农林产品发霉蜕变。

另有一小部分霉菌可惹起人与动植物的病害，如头癣、脚癣及番薯腐朽病等。

酵母菌 属真菌。

体呈圆形、卵形或椭圆形，内有细胞核、液泡和颗粒体物质。

理论以出芽繁衍；有的能启动二等分分裂；有的种类能发生子囊孢子。

宽泛散布于人造界，尤其在葡萄及其他各种果品和蔬菜上更多。

是关键的发酵素，能分解碳水化合物发生酒精和二氧化碳等。

消费上罕用的有面包酵母、饲料酵母、酒精酵母和葡萄酒酵母等。

有些能分解纤维素供医药经常使用，也有用于石油发酵的。

啤酒酵母（Saccharomyces） 属酵母菌属。

细胞呈圆形、卵形或椭圆形。

以出芽繁衍，能构成子囊孢子。

在发酵工业上，可用来发酵消费酒精或药用酵母，也可经过菌体的综合应用提取凝血质、麦角固醇、卵磷脂、辅酶甲与细胞色素丙等产品。

红曲霉素（Monascuspurpureus）属于囊菌纲，曲霉科。

菌丝体紫白色。

无性生殖时，茵丝分枝顶端构成独自的或一小串球形或梨形的分生抱子。

有性生殖时，发生球形、橙白色的闭囊果，内生含有八个子囊孢子的子囊。

红曲霉可制红曲、酿制红乳腐和消费糖化酶等。

假丝酵母（Candida） 一属能构成假菌丝、不发生子囊孢子的酵母。

不少的假丝酵母能应用正烷烃为碳源启动石油发酵脱蜡，并发生有价值的产品。

其中氧化正烷烃才干较强的假丝酵母多是解脂假丝酵母（）或热带假丝酵母（）。

有些种类可用作饲料酵母；一般种类能惹起人或生物的疾病。

白色念珠菌（Candidaalbicans） 或亦称“白色假丝酵母”。

一种呈椭圆形、行出芽繁衍的假丝酵母。

理论存在于反常人的口腔、肠道、上呼吸道等处，能惹起鹅口疮等口腔疾病或其他疾病。

黄曲霉（Aspergillusflavus） 半知菌类，黄曲霉群的一种经常出现腐生真菌。

多见于发霉的食粮、食粮制品或其他霉腐的无机物上。

菌落生长较快，结构蓬松，外表黄绿色，反面无色或略呈褐色。

菌体由许多复杂的分枝菌丝构成。

营养菌丝具备分隔；气生菌丝的一部分构生长而毛糙的分生孢子梗，梗的顶端发生烧瓶形或近球形的顶囊，囊的外表发生许多小梗(普通为双层)，小梗上着生成串的外表毛糙的球形分生孢子。

分生孢子梗、顶囊、小梗和分生孢于分解孢子穗。

可用于消费淀粉酶、蛋白酶和磷酸二酯酶等，也是酿造工业中的经常出现菌种。

近年来，发现其中某些菌株会发生惹起人、畜肝脏致癌的黄曲霉毒素。

早在六世纪时，《齐民要术》中就有用“黄衣”、“黄蒸”两种麦曲来制酱的记录，这两种黄色的麦曲，关键由黄曲霉一类微生物发生的少量孢子和蛋白酶、淀粉酶所组成。

白地霉（Geotrichumcandidum） 属真菌。

菌落平面分散，组织轻软，乳白色。

菌丝生长到必定阶段时，断裂成圆柱状的裂生抱子。

菌体生长最适宜的温度为28℃。

经常出现于牛奶和各种乳制品(如酸牛奶和乳酪)中；在泡菜和酱上，也常有白地霉。

可用来制作核苦酸、酵母片等。

抗生菌 亦称“拮(颉)抗菌”。

能克服别种微生物的生长发育，甚至杀死别种微生物的一些微生物。

其中有的能发生抗菌素，关键是放线菌及若干真菌和细菌等。

如链霉菌发生链霉素，青霉菌发生青霉素，多粘芽抱杆菌发生多粘菌素等。

假菌丝 某些酵母如假丝酵母经出芽繁衍后，子细胞结生长链，并有分枝，称为假菌丝。

细胞间衔接处较为狭窄，如藕节状，普通没有隔膜。

抗菌素 亦称“抗生素”。

关键指微生物所发生的能克服或杀死其他微生物的化学物质，如青霉素、链霉素、金霉素、春雷霉累、庆大霉素等。

从某些初等植物和生物组织中也可提得抗菌素。

有些抗菌素，如氯霉素和环丝氨酸，目前关键用化学分解方法启动消费。

扭转抗菌素的化学结构，可以取得性能较好的新抗菌素，如半分解的新型青霉素。

在医学上，宽泛地运行抗菌素以治疗许多微生物感化性疾病和某些癌症等。

在畜牧兽医学方面，不只用来防治某些传染病，有些抗菌素还可用以促成家禽、牲畜的生长。

在农林业方面，可用以防治植物的微生物性病害。

在食品工业上，则可用作某些食品的保管剂。

病原性真菌 真菌（Fungus）在生物学分类上属于藻菌植物中真菌超纲，具真核细胞型的微生物，它们在人造界散布宽泛，绝大少数对人无利，如酿酒 、制酱，发酵饲料，农田增肥，制作抗生素，生长蘑茹，食品加工及提供中草药药源（如灵芝、茯苓、冬虫夏草等，都是真菌的产物或自身或应用真菌的作用所制备的）。

对人类致病的真菌分浅部真菌和深部真菌，前者侵犯皮肤、毛发、指甲，为慢性，对治疗有固执性，但影响身材较小，后者可侵犯全身内脏，重大的可惹起死亡。

此外有些真菌寄生于食粮、饲料、食品中，能发生毒素惹起中毒性真菌病。

经常出现真菌造就基有： 配方一 萨市（Sabouraud’s）造就基 蛋白胨 10克 琼脂 20克 麦芽糖 40克 水 1000毫升 先把蛋白胨、琼脂加水后，加热，始终搅拌，待琼脂溶解后，参与40克麦芽糖（或葡萄糖），搅拌，使它溶解，而后分装，灭菌，备用。

本造就菌是造就许多种类真菌所罕用的。

配方二 马铃薯糖琼脂造就基 把马铃薯洗净去皮，取200克切成小块，加水1000毫升，煮沸半小时后，补足水分。

在滤液中参与10克琼脂，煮沸溶解后加糖20克（用于造就霉菌的参与蔗糖，用于造就酵母菌的参与葡萄糖），补足水分，分装，灭菌，备用。

把这造就基的pH值调到7.2～7.4，配方中的糖，如用葡萄糖还可用来造就放线菌和芽孢杆菌。

配方三 黄豆芽汁造就基 黄豆芽 100克 琼脂 15克 葡萄糖 20克 水 1000毫升 洗净黄豆芽，加水煮沸30分钟。

用纱布过滤，滤液中参与琼脂，加热溶解后放入糖，搅拌使它溶解，补足水分到1000毫升，分装，灭菌，备用。

把这造就基的pH值调到7.2～7.4，可用来造就细菌和放线菌。

配方四 豌豆琼脂造就基 豌豆 80粒 琼脂 5克 水 200毫升 取80粒干豌豆加水，煮沸1小时，用纱布过滤后，在滤液中参与琼脂，煮沸到溶解，分装，灭菌，备用。

编辑本段真菌与生存 环境的再循环 真菌像细菌和微生物一样都是分解者，就是一些分解死亡生物的无机物的生物。

真菌将生物分解为各类无机物，使土地肥力增强。

食物与真菌 还有些真菌也成为关键的食物来源。

可食用的蕈菌有200多种，如冬菇、草菇、木耳、云耳等。

以及真菌所侵入后的生（动）物空壳，如冬虫夏草。

还有的真菌用于食物加工，例如酵母菌用于面包等加工，酿酒也须要真菌。

致病的真菌 在农业、林业和畜牧业中，真菌又有有害的一面。

真菌能惹起植物多种病害，从而形成渺小的经济损失。

例如，1845年欧洲由于马铃薯晚疫病的盛行捣毁了5／6的马铃薯，中国由于1950年的小麦锈病和1974年的稻瘟病而使小麦和水稻各增产60亿千克。

真菌还可惹起动、植物和人类的多种疾病，在人类关键有三种类型：①.真菌感化；②.变态反响性疾病；③.中毒性疾病。

抗病的真菌 亚历山大·弗莱明由于一次性幸运的差错而发现了青霉素。

有一次性他外出度假时，把试验室里在造就皿中正生长着细菌这件事给忘了。

3周后当他回试验室时，留意到在一个造就皿中长了一个霉菌斑。

并且霉菌斑周围的细菌都死了。

霉菌渗出了什么强有力的物质？弗莱明称为青霉素，并发现了它可以杀死许多致命性细菌。

但是，由于青霉素在试管内和血清混合后很快失活，弗莱明以为它不会在人和生物身上出现作用。

真菌与植物根系的相关 植物的根和真菌也有共生相关，和真菌共生的根称为菌根。

外生菌根：真菌的菌丝在根的外表构成菌丝体包在幼根的外表，有时也侵入皮层细胞间，但不进入细胞内，此时以菌丝替代了根毛的配置，参与了根系的排汇面积，如松等； 内生菌根：菌丝经过细胞壁侵入到表皮和皮层细胞内，增强排汇机能，促成根内的物质运输，如柑橘、核桃等； 内外生菌根：也有菌丝不只包在幼根外表同时也深化到细胞中，称内外生菌根，如苹果、柳树等。

菌丝排汇水分、无机盐等供应植物，同时发生植物激素和维生素B等促成根系的生长；植物供应真菌糖类、氨基酸等无机养料。

能构成菌根的初等植物2000多种，如侧柏、毛白杨、银杏、小麦、葱等； 具菌根的植物在没有真菌存在时不能反常生长，因此毁林时须事前接种和感化所需真菌，以利于荒地上完成毁林

欧文氏菌属（Erwinia）是什么？

张学君

属于肠杆菌科。

菌体直杆状。

0.5～1.0×1.0～3.0（微米），单生或对生，有时短链状。

革兰氏染色反响阴性，以周生鞭毛静止（1个种例外）。

兼性厌气，有些种厌气生长弱。

最适生长温度27～30℃，最高32～40℃。

氧化酶阴性，接触酶阳性。

可从果糖、半乳糖、D-葡萄糖、B-甲基葡萄糖苷和蔗糖产酸。

能应用乙酸、延胡索酸、葡萄糖酸、苹果酸和琥珀酸，不能应用苯甲酸、草酸和丙酸作碳源和动力。

DNA中G＋C的mol%含量为50～58.典型种为解淀粉欧文氏菌。

欧文氏菌属大少数种是植物病原菌，惹起植物坏死、溃疡、萎蔫、叶斑、流胶及软腐症状。

有的是植物外表附生菌或作为病斑上的次生菌，有1个种寄生禾柄锈菌的夏孢子。

中国关键植物病原菌有菊欧文氏菌（），惹起多种亚热带植物和欣赏植物软腐病、水稻细菌性基腐病，胡萝卜欧文氏菌惹起各种植物软腐病，如大白菜等十字花科植物软腐病、马铃薯软腐病。

玉米细菌性枯败病（）和梨火疫病（）是中国的对外检疫对象。

1882年美国伯里尔（）发现欧文氏菌属第1个成员，即梨火疫病的病原菌，过后定名为解淀粉微球菌。

1889年证明它是1种植物病原细菌，定名为解淀粉芽孢杆菌。

继之在胡萝卜、马铃薯、海星芋等植物上均发现了相似细菌。

1920年美国细菌学家温斯洛（）等将一切具周生鞭毛的细菌归并，创立了欧文氏细菌属，附属于杆菌科。

1923年，《伯杰细菌鉴定手册》（下称《伯杰手册》）第1版将欧文氏菌属中的植物病原细菌分进去独自成立1个新属；即植物单胞菌属（Phytomonas）。

1937年，杆菌科被破除，欧文氏菌属作为1个全体又归属于新成立的肠杆菌科沿用至今。

但此属成员间异质性很大，在属的分类上存在较大的争议。

关键有以下3种观念。

1945年有人依据欧文氏菌各成员的营养要求和对植物的致病特色将此属分红2个属。

欧文氏菌属限于那些惹起植物坏死和萎蔫、碳源应用范畴窄、须要无机氮才干生长的成员；而将果胶酶活性强、营养应用宽泛、惹起植物软腐病的成员另成立新属即解果胶杆菌属。

由于存在介于上述2组细菌两边类型的种及有的种大少数性状与胡萝卜软腐欧文氏菌相反但不能惹起软腐病，这种观念未被采用。

②保管欧文氏菌1个属。

1968～1969年，新西兰的戴伊（）提出将欧文氏菌属分红3个群，即解淀粉菌群（Amylovora group），草生菌群（Herbicola group）和胡萝卜软腐菌群（carotovora group）。

这一方法划分扼要，适用繁难，因此被宽泛经常使用。

在《伯杰手册》第8版（1974）中采用这一分类系统。

③植物病原细菌与其它细菌一致分属。

随着现代分类方法的开展，有人提出不思考属内各成员的致病性，依据数值分类、系统分类、分子杂交和DNA片段同源性剖析等将欧文氏菌的成员区分纳入肠杆菌属、沙门氏菌属和内生杆菌属。

这一观念尚待启动片面系统的钻研。

在1984年《伯杰系统细菌学手册》第1卷中，基本维持了《伯杰手册》第8版的分类系统，记录欧文氏菌属成员共15种和2个亚种。

其中胡萝卜欧文氏菌的2个变种回升为亚种，草生欧文氏菌的2个变种区分回升为种。

依据《伯杰手册》第8版的分类系统，欧文氏菌属下分群及群内各种的甄别区分见表1～4。

惹起各种软腐叶面附生、腐生惹起枯败、腐朽惹起坏死、萎蔫与植物相关-+—发生黄色素+—-果胶酶活性—-d须要生长起因胡萝卜软腐菌群草生菌群解淀粉菌群性状

表1 欧文氏菌属3个群的关键甄别性状*

*＋：阳性；－：阴性；d：阴性或阳性（下同）

表2 欧文氏菌属解淀粉菌群内6个种的甄别性状

表3 欧文氏菌属草生菌群内种的甄别性状

表4 欧文氏菌属胡萝卜软腐菌群内种的甄别性状

枇杷病害

loquat diseases

曹若彬

全环球已知40多种，中国至1991年已报道30余种。

病害中最关键的是炭疽病、灰斑病和早期落叶病（包含炭疽病、角斑病、斑点病、污叶病、胡麻叶枯病等）。

炭疽病

在长江以南各省均有散布，关键为害花穗、接近成熟和成熟的果实，在华南还重大为害苗木。

使花穗褐枯，果实腐朽或干缩成僵果，苗木梢枯、早期落叶。

病原物为围小丛壳（Glomorella cingu-lata），属子囊菌，球壳目。

无性态为胶孢炭疽菌（Colletotrichum gloeosporioides）属半知菌，黑盘孢目。

以菌丝体在病枝或僵果上越冬，翌春发生分生孢子，经过雨水和昆虫流传惹后来侵染，再侵染。

病害控制为夏季做好清园，早春剪除僵果，发病早期及时摘除病果，果实着色前一个月，喷施硫菌磷或波尔多液。

灰斑病

在枇杷产区出现普遍，有时也损害果实。

叶片上病害近圆形，较大，淡褐色至灰白色，形成早期落叶。

病原物为枇杷叶拟盘多毛孢（Pestalotia funerea Desm.），属半知菌，黑盘孢目。

在浙江，种类夹脚及夹脚与乌儿的杂交种较抗病，土壤贫瘠，排水不良，栽培治理差的果园发病较多。

病菌以分生孢子和菌丝体在病叶上越冬，翌春分生孢子借风雨流传。

控制措施有：增强果园治理，增施肥料，促使树势强健，发病较重的果园在新叶长出后喷施硫菌磷或波尔多液。

早期落叶病

各产区均有散布，以苗木被害时影响最大。

关键包含炭疽病、角斑病、斑点病、污叶病、胡麻叶枯病，它们在枇杷叶上构成圆形，多角形或不规定形、灰色至褐色、有或无深色的边缘或轮纹的各种病斑，病部发生小黑粒（病菌分生孢子器或分生孢子盘）、或发生灰色至彩色霉状物（病菌分生孢子梗和分生孢子）。

重大时形成少量落叶，影响生势甚大。

角斑病为枇杷假尾孢（Pseudocercospora eriobotryae），污叶病为枇杷刀孢（Clasterosporium eriolotryae Hara），二菌均为半知菌，丝孢目；斑点病为枇杷叶点霉，半知菌，球壳孢目；胡麻叶枯病为枇杷虫形孢，半知菌，黑盘孢目。

在浙江，种类乌儿抗角斑病，种类夹脚与乌儿的杂交种抗斑点病。

侵染环节与病害循环、病害控制基本同灰斑病。

枇杷的其他经常出现病害见下表。

枇杷的其他经常出现病害

啤酒花病害

hop diseases

籍秀琴

啤酒花又名忽布（Hop），原产美洲、欧洲和亚洲西部，中国和环球各国均有种植。

全环球已知啤酒花病害近30种，中国已发现10多种。

其中真菌病害8种，细菌病害、线虫病、类病毒病各一种、病毒病8种，生理病害3种。

1905年，日本初次发现霜霉病为害，以后，北美、英国、德国和中国相继作出报道。

种类和散布

啤酒花病害关键有霜霉病、根癌病、根腐病等。

霜霉病

现已宽泛散布于中、日、英、美、德、法、前苏联等20多个国度。

中国目前除新疆外，各个产区均有不同水平为害，有时增产高达60%～70%，重大影响啤酒花的产量和品质。

病原物为葎草假霜霉（Pseudoperonospora hamili），属卵菌，霜霉目。

关键为害叶片、枝条及球果。

叶片病斑呈多角形，黄绿色到黄褐色，叶背丛生暗灰色霉层，即病菌孢囊梗和孢子囊。

孢子囊在17～18℃下，2～3小时可萌消费生游动孢子启动侵染。

高温多雨重露浓雾等阴湿条件，以及轮作等对霜霉病和其他叶斑病类的出现都十分无利，病害盛行与当年大气温湿度亲密相关。

病菌借菌丝体和大批卵孢子在病株根茎部越冬，成为次年终侵染源。

根癌病

关键为害根茎，膨大成淡黄色瘤，外表有深色龟裂，秋夏季呈深褐色干腐，质地坚实。

病原物在癌瘤组织的皮内或土壤中越冬。

此病由根癌土壤杆菌惹起。

菌体秆状，有1～4根周生鞭毛，在造就基上菌落白色，格蓝氏染色阴性。

根腐病

1992年在北京、内蒙古、甘肃等省均有发现，病原物为尖孢镰孢菌（Fusarium oxysporum），属半知菌，瘤座孢目。

可致茎叶萎蔫、茎基及根腐朽，髓部变褐。

其它如类病毒（Hsd）惹起的矮化病，1952年日本在福岛县发现，该病使植株变矮，生长碰壁、叶形小、色黄绿。

胞囊线虫病1934年在英国初次发现，以后在德国、比利时、美国等31个国度先后出现、中国的辽宁、吉林、黑龙江等15个省市亦有出现。

病原物为异皮胞囊线虫。

此外，在中国为害啤酒花的叶、茎以及全株性病害还有黄萎病（Verticillium albo-atrum Reinke et Berthola）、灰霉病（Botrytis cinerea Pers.）、灰斑病（Cercospora antuariensis Salman et Warmela）、轮纹斑病（Ascochyta humili Bub）、白粉病（Sphaerotheca humili（DC.）Burr.）、立枯病（Rhizoctonia solani Kühn）、白羽纹病（Helico-basidium albicans Saw.）、花叶病毒病（Hop mosaic virus，HpMV）、褪绿病毒病（Hop chlorotic virus，HpCV）、褪绿环斑病毒病（Hop chlorotic ring spot virus，HpCRSV）、麻叶褪绿病毒病（Hop leaf chloro-sis virus，HpLCV）、麻叶丛矮病毒病〔Hop（leaf）rosette virus，HpLRV）、坏死皱花叶病毒病（Hop necrotic virus，HpNV）、环斑病毒病（Hop ring spot virus，HpRSV）、黄网病毒病（Hop yellow net virus，HpYNV）及麻叶黄痕病毒病（Hop yellow leaf blotch virus，HpYLBV）。

生理性病害有缺硼惹起的叶变形，簇顶，花枯和枝枯以及糖质症和日灼病等。

病害控制

针对各地啤酒花的不同病害，首先应严厉出口检疫，防止外来病害传入；种子必定用药剂如甲霜灵、万菌清、链霉素、升汞及K84生物制剂浸种或拌种；栽培上注重苗圃清洁无病，以芽接法嫁接苗木，肃清病残体，挖毁病根茬，增强栽培治理，决定抗病种类等；留意发病初期的施药包全，患根癌病的重病地块，割芽时及时切除病瘤并用升汞水或链霉素、石灰乳涂抹消毒，决定甲霜灵、百菌清、代森锌、乙磷铝、代森锰锌或波尔多液等防治其他重大病害。

苹果银叶病

apple silver leaf

李知行

由紫韧革菌损害苹果树枝，惹起叶片呈雪白色的真菌病害。

散布和为害

日本、法国、英国和新西兰有报道，美国大部果区无此病，中国辽宁、胶东半岛老苹果产区未发现，新苹果产区如江苏、安徽、河南、湖北、四川、浙江和上海等地重大出现。

惹起死树，对苹果消费要挟很大。

病树枝、干木质部变褐，随病情开展，色泽加深，病组织枯燥，有腥味。

病树叶片开花前发病，初为铅色，后变雪白色，夏天出现褐色斑点，病叶较小，叶肉脆，叶绿素缩小。

接近新梢基部的病叶症状显著。

植株出现银叶症状3年后惹起死树。

病果稍扁平，有些种类外表有果锈。

银叶症状是由于病菌寄生枝干分泌细胞粉碎毒素（称CA毒素），使叶片表皮细胞的细胞间隙分别，细胞间存有空气，经阳光折射，病叶呈雪白色，病叶自身并无病原菌存在。

病因

病原物为紫韧革菌（Chondrostereum pur-pureum），属担子菌，非褶菌目。

病树、病枝死后长出子实体，子实体单生或成群呈覆瓦状、紫色、近圆形，后变灰色，边际色泽较浅，有浓重腥味。

平伏生长的子实体，有时成片舒展。

边际反卷的子实体上方有绒毛，底面平滑。

侧面绒毛灰褐色，纵向生长，有轮纹。

子实层混生有梨形泡状体。

担孢子单胞，“D”字形，无色，薄壁，一端尖，一侧平。

室内造就的子实体白色至浅黄色，不呈紫色。

银叶病菌寄主范畴很广，但只限于阔叶树，如梨、桃、杏、李、樱桃、醋栗和杨、柳等。

秋季树体富含碳水化合物，容易感病，修剪后未包全伤口，木质部袒露，如遇降雨，果园担孢子飞散，最易诱发病害。

7月至8月树体内碳水化合物缩小，抗性增强。

北边老果区，春天干旱，修剪后的大伤口经过数月，外表已有许多腐生菌落，影响病菌侵染，银叶病就不会出现。

江淮流域4、5月雨水多，病菌侵入未经包全的新伤口，树体条件和环境条件均适宜病菌侵染，银叶病容易出现。

侵染环节和病害循环

病菌以菌丝体在木质部越冬，翌年春夏多雨时构成子实体。

气温达10.2～15℃，延续2天降雨7.1毫米以上，新的子实体出现，成为初侵染源。

依据江苏泗阳苹果园的资料，在4月上旬至6月中旬时期，新子实体出现迟早因降雨量而异。

子实体监禁的担孢子从伤口侵入木质部的输导系统，侵入后向高低蔓延，上至2～3年生枝，下至根系。

用菌丝体接种，88天后出现症状，伤口左近的叶片最先出现银叶症状。

病害控制

苹果树萌芽前肃清果园银叶病死树、死枝，并烧毁、消减越冬菌源；春天审核果园左近的杨树和柳树，发现子实体，用刀削除并用波美5度石硫合剂消毒。

杨树桩和柳树干是重点审核查象，这些部位或者出现子实体；冬天修剪后，烧毁剪下的枝条，不用作果园或房前屋后的篱笆，由于春雨后这些病枝或者出现子实体；伤口包全是防治此病的关键措施，用硫菌磷等外吸性杀菌剂或石硫合剂废品涂布伤口，防止感化；病树用硫酸八羟基喹林治疗有效；在栽培治理上增强肥水治理，使植株生长强健，提高其抗病性。

葡萄白腐病

grape white rot

李知行

由白腐盾壳霉为害葡萄果粒、穗轴、叶片和新梢的真菌病害。

1878年首先在意大利发现，中国1899年最早报道。

散布和为害

环球散布，以欧洲常降冰雹地域损失最大。

目前为中国北边葡萄产区的重大病害，可使果实腐朽、成串掉落。

华北黄河故道及陕西关中经常出现，病害盛行年份，如不启动防治，损失可达60%。

果穗受益，症状最典型。

果穗成熟前，病果粒略带黄色，外观不丰满，病菌分生孢子器使寄主表皮层隆起，但不分裂，病果粒惨白色。

成熟的分生孢子器灰白色，病果粒最终零落。

高温高湿环境，病菌自病粒经果梗蔓延至穗轴，破坏果穗。

果梗发病最后呈青褐色长形粗大病斑，如温湿度适宜，蔓延整个果梗。

穗轴发病，病斑上方的果穗很快枯槁。

病菌侵染前假设粒已干，不构成分生孢子器。

尚未木质化的新梢受益构成溃疡斑，溃疡梢遇微风易折断。

叶片受益，多在叶缘发生浅褐色大型病斑，有不显著轮纹，病斑上部分散生灰白色小点。

以后病组织枯槁分裂，病叶破损。

病因

病原物为白腐亚球腔菌[Coniothyrium diplodiella（Speq.）Saee.]，属子囊菌，座囊菌目，中国尚未发现。

无性态为白腐垫壳孢，属半知菌、球壳孢目。

分生孢子器自角质层下的子座长出，褐色、球形，具孔口，底部的产孢区垫状，普通无分生孢子梗，产孢细胞瓶梗型，分生孢子榄褐色或榄色，单胞、卵圆形，顶端钝，基部平截。

侵染环节和病害循环

病菌生存史有寄生阶段（较短）和在土壤内休眠阶段（较长）。

生长节令的前期，病果粒、穗轴和新梢零落，病菌在土壤内进入休眠期。

分生孢子器监禁的少量分生孢子可存活2～3年。

干的分生孢子器经15年仍可监禁活的分生孢子。

病菌多散布于1米深度以内的土层，土表至20厘米处最多，约占总菌量80%。

夏季降雨，带菌土粒飞溅到果穗，惹后来侵染，冰雹和果园操作也起相似作用。

病菌不侵染无伤口的果穗，冰雹形成的破伤最易惹起侵染，但病菌可直接侵入穗轴和果梗。

分生孢子在破伤果粒汁液中，或在渗有果粒渗出物的雨滴中经数小时（24～27℃）即可萌生并开局侵染，15℃以下侵染很慢，超越34℃，病害出现细微。

潜育期3～8天，如侵染新梢，需时较长。

夏天暴雨后接着继续高湿，相对湿度95%以上和24～28℃的高温，是病害盛行的关键起因。

如遇冰雹惹起少量伤口病害尤其重大。

中国北边果园，理论七八月雨季是病害大出现时间。

其他国度植株生长初期雨水较多而前期雨水少，病害较轻，幼果粒较前期果粒抗病。

病害控制

防治白腐病的关键措施是：夏天高温多雨或冰雹之后及时喷布退菌特、福美双、百菌清或克菌丹；及时摘除最早出现的病穗，缩小病菌的再侵染；由于初侵染源来自土壤，修剪时适当提高结果部位，使果穗不接近低空，缩小病菌侵染时机；采收、落叶和修剪后应立刻清园；及时除草、绑蔓、摘副梢，使枝叶果穗之间通风透光，不利于病菌的蔓延而无利于喷药包全。