榴莲坏了有什么表现 (榴莲坏了有什么味道)

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• 榴莲坏了有什么表现？
• 榴莲变质了是什么样的
• 都说榴莲臭 没买过 榴莲类似什么味道？

榴莲坏了有什么表现？

榴莲坏了吃起来会有酸味，质地很软，一按就能凹下去，且散发出酒的味道，闻起来特别刺鼻。

榴莲果肉正常情况下是金黄色，如果其变成咖啡色的话，那就是变质了。

其次，闻味道，榴莲本身是有一股硫化物的臭味，这是正常的，但是如果闻到酒香味，而且十分浓郁的话，那就说明已经腐烂变质了，是不可以食用的。

榴莲选购技巧

挑选榴莲的时候先用两根指头按压榴莲外壳上面的刺，如果榴莲的尖刺可以轻松捏靠在一起，证明榴莲已经成熟，如果榴莲的尖刺比较硬，那就证明榴莲还没有成熟，买回去之后需要再等一段时间才可以吃。

在购买榴莲的时候一般买体型大的，而且形状也不要特别规则，因为形状规则的榴莲内部果肉不丰满，在购买榴莲的时候要选择个头大，形状怪的榴莲，这种榴莲内部的果肉随意生长，不仅风味更好而且果肉饱满。

以上内容参考网络百科-榴莲

榴莲变质了是什么样的

其外表会变色、软化、腐烂和发霉。

如果榴莲变质了，榴莲内部的果肉糖分分解产生的微生物，会让果实发酵并产生臭味，当外表出现这些变化时，表明该榴莲已经不能食用了。

同时榴莲的正常味道是甜腻而独特的，具有浓郁的乳香气，榴莲呈酸味，可能表示榴莲已发生变质或者受潮，这种情况下不建议食用。

所以其在购买时要挑选外皮完好、没有明显伤痕的榴莲。

都说榴莲臭 没买过 榴莲类似什么味道？

榴莲气味中含有硫化氢、乙基氢化二硫化物、以及几种二烷基多硫化物，所以有奇臭。

初闻类似刚揭开的臭腐乳的气味。

喜欢者说是奇香，讨厌者感到恶心。