畜牧业经济学的意义 (畜牧业经济学院英才校区在哪)

本文目录导航：

• 畜牧业经济学的意义
• 畜牧业是农业和农村经济的重要组成部分
• 畜牧业经济管理学内容简介

畜牧业经济学的意义

畜牧业是以种植业为基础的第二性产业，加快发展畜牧业是中央一号文件确定的推动粮食生产区农业结构调整，增加农民收入的重要举措。

加快发展畜牧业就是确立畜牧业为农业和农村经济的一个主导产业，采取有力措施推动畜牧业布局基地化、生产专业化、经营产业化、服务社会化，逐步实现畜牧业现代化，使畜牧业成为农业发展、农民增收和农村小康建设的重要力量。

把握“主业”与“多业”关系，突出优势主导产业现代畜牧业是一个多组合产业，从横向产业关联分析，畜牧业由奶产业、肉产业和蛋产业组成，肉类市场有小量空间，主要分配给牛羊肉产业。

从理论上讲，中国农村劳动力资源充足，劳动密集型畜牧业具有比较优势，但国内畜牧业生产标准化程度低，与国际市场接轨具有一定困难，在一个时期内缺乏现实的国际竞争优势。

把握“大家畜”与“小家畜”关系，重点发展大家畜“小家畜”个体较小，属于多胎子或卵生动物，繁殖能力强，投资规模起点低，投资回报周期短，能够实现快速增长；“大家畜”指牛、驴、马等，其个体较大，属于单胎单子动物，繁殖能力差，投资规模高，回报周期长，增长速度比较慢。

因此“大家畜”规模扩张比较困难，持续时间长，“大家畜”规模扩张仍在进行。

把握“人力”与“畜力”关系，着重提升人力资本“畜力”是由畜禽的基因决定的生产力。

改良品种在本质上就是提高由基因决定的生产能力。

肉牛和肉羊等食草畜良种水平低，“畜力”潜力大，要坚持引进高产优良纯种、精液、胚胎并举，多条腿走路，加快纯种繁育速度，加大品种改良力度。

与“畜力”相比，“人力”更重要，关键在人。

所谓“人力”，简单地说就是由人的知识、技术和经验决定的生产能力。

在推进农业和农村经济结构战略性调整过程中“人力不足”是普遍存在的一个大问题。

“人力不足”也是建设畜牧大区面临的一个大问题。

把握“集中”与“分散”关系，优先发展集中产区任何经济社会活动都是在一定区域内进行的。

“分散”是传统畜牧业的基本特征。

传统畜牧业不仅受限于家庭规模，也受限于种植业规模。

由于种植业的特点是分散利用土地，以种植业为谋生之道的家庭和村庄，在地理空间上也就接近均匀分布。

因此，以家庭为单位的畜牧业自给自足，分散独立，如星星点灯。

“集中”是现代畜牧业的重要特征。

“集中”的根据依然是效率。

在由传统向现代的转变过程中，畜牧业逐步由面向家庭需求到面向市场需求，产品在市场，原料从市场采购，超越了家庭和种植业，呈现专业化、基地化、集约化。

“集中”连片发展的趋势是专业户-专业村-专业小区（园区）-专业乡-大型畜牧产业基地。

“集中 ”能充分利用家庭劳动力和庭院空间资源，能促进养殖信息、技术传播，能共享防疫、配种等公共基础，从而降低交易成本，提高交易效率。

把握“政府”与“市场”关系，注重发挥政府功能从理论上讲，市场经济是市场机制在资源配置中发挥基础性调节作用的经济，政府的职责是矫正市场机制缺陷，弥补市场机制不足。

造成畜牧人才市场失灵，技术市场失灵，信息市场失灵及防疫市场失灵的重要原因就是农户规模过小，从市场上购买技术、信息和防疫服务“不经济”。

进一步讲，在建设畜牧业大区中，政府应当为产业区提供必要的公共服务，以提高运转效率。

政府应当提供必要的公共产品，具体包括根据市场规则确立优先扶持的 “主导性产业”；建立起与主导产业发展相适应的组织管理体系；为畜牧业生产基地、片区（养殖小区、专业村、专业乡）的基础设施建设提供资金补助；支持多种形式的畜牧兽医科技和信息的社会化服务网络建设；建立兽医制度，健全动物防疫监督体系；为农民自愿组成的合作社提供必要资助；执行法定的市场规则，维护正常的市场秩序，保证市场高效运转。

只有“有形的手”与“无形的手”密切配合，才能推进畜牧业快速发展。

畜牧业是农业和农村经济的重要组成部分

畜牧业是农业和农村经济的重要组成部分，它关联到粮食安全、食品安全、节能减排、劳动力就业和国际贸易等多个方面，是推动我国农业现代化和可持续发展的基础性和战略性产业。

在过去三十多年中，我国畜牧业取得了令人瞩目的成就。

尽管人均粮食占有量基本未变，肉、蛋、奶的人均占有量分别增加了5.3倍、10.6倍和20倍，成功扭转了中国肉、蛋、奶、水产品短缺的局面。

畜牧科技在畜牧业的发展中起到了关键作用，据估计，自1980年以来，畜牧科技对中国畜牧业的贡献率达到了55%。

然而，当前我国畜牧业仍面临一些突出问题，必须借助畜牧科技来解决。

1. 生产效率低下。

虽然与改革开放初期相比，我国畜牧业生产效率有了显著提高，但与发达国家相比，仍有较大差距。

以养猪业为例，我国每头母猪每年生产的猪肉不到1000千克，而美国和荷兰、丹麦等国家的生产效率分别是我国的55%和42%。

提高畜禽遗传育种研究、改善繁殖性能、加强环境控制技术和养殖技术研究，并提升饲养管理水平，是提高畜牧业生产效率的关键。

2. 饲料资源严重短缺和粮食过剩的结构性矛盾突出。

长期以来，“人畜争粮”的矛盾一直存在，并且随着人们对动物性食品需求的增长而变得更加尖锐。

尽管我国粮食库存较高，但这主要是因为粮食价格高和进口非配额饲料粮过多所致。

2015年，我国进口大豆8173万吨，饲料原料进口量超过4500万吨。

此外，牧草年缺口达4亿吨以上。

利用生物技术、微生物发酵工程和饲料加工工艺等技术手段，提高资源利用效率，开发非粮饲料资源，是解决饲料资源短缺、减少玉米等粮食库存、缓解国家粮食安全的根本途径。

3. 畜牧业造成的环境污染问题突出。

目前，中国畜牧业的COD排放占农业排放总量的95.8%，占全国COD排放总量的41.9%，超过了工业污染。

畜禽养殖排泄物和废弃物的环境污染已成为中国生态环境安全的重要组成部分。

减少甲烷、二氧化碳等温室气体排放，降低畜禽排泄物中氮、磷和重金属含量，是减轻畜牧业环境污染的有效途径。

4. 畜产品安全问题依然突出。

疾病的有效防控是畜禽健康养殖的重要前提。

我国畜牧业面临着老病仍在、新病不断、人畜共患病日趋严重的形势，导致高发病率、高死亡率、药物残留普遍和经济效益低下。

虽然瘦肉精、三聚氰胺等非法添加物的使用得到了有效控制，但饲料中抗生素促生长剂的过度使用和滥用问题依然严重。

每年饲用抗生素消耗量达10万余吨，导致了细菌耐药性、畜产品药物残留、过敏中毒反应和“三致”作用等危害。

因此，研发畜禽生物制品是解决疫病和饲料抗生素问题的根本技术途径。

畜牧业经济管理学内容简介

《畜牧业经济管理学(第2版)》是一本深入探讨畜牧业经济管理的专业书籍。

全书将畜牧业经济管理问题划分为微观和宏观经济管理两大部分，旨在从经营主体和管理部门两个角度全面理解畜牧业经济的整体框架。

通过这种方式，读者可以深入理解畜牧业在经济活动中的角色和作用。

为了使内容更加全面和实用，该书新增了畜产品现货市场和畜产品期货市场的章节。

这些新增内容不仅涵盖了畜产品供给与需求的基本理论，还详细介绍了畜产品在现货市场和期货市场的运作方式，以及国际贸易的复杂性。

通过这些内容的学习，读者将能够全面掌握畜产品市场运作的各个环节，以及如何在国际市场上进行有效交易。

该书的结构设计旨在为读者提供一个完整而系统的知识体系，帮助他们理解并掌握畜牧业经济管理的核心概念和实践方法。

无论是对畜牧业有兴趣的学者、研究人员，还是希望在畜牧业领域寻求发展机会的实践者，都能从本书中受益匪浅。

通过深入学习，读者能够更好地应对畜牧业发展中出现的各种经济管理问题，提升自身的专业能力。

总之，《畜牧业经济管理学(第2版)》是一本内容丰富、结构严谨的专业书籍，它为读者提供了一个全面的视角来理解和管理畜牧业经济活动。

无论是理论学习还是实践应用，本书都将是一个不可或缺的资源。