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【麦秸畦栽平菇高产新技术】麦秸种植平菇产量

1、平菇生长发育适宜的碳、氮比为20：1，以此为依据设计培养料的配方为：麦秸88％、米糠8％、草木灰3％、石膏粉1％、尿素0.3％，含水量65％～70％。

2、传统栽培干菇一般用棉子壳作栽培主料，有些非产棉区，从外地购买棉籽壳成本高。如果就地取材，用麦秸、稻草等秸秆进行栽培同样可以获得高产。现将该方法简介如下：（1）制备培养料 采用以下两种配方（单位：千克）：①稻草100，石膏粉1，过磷酸钙5，玉米粉4，麸皮5，石灰2。

3、平菇的阳畦栽培是近年来创造和推广的一种大规模栽培的方法。阳畦栽培不需要设备，成本低，产量高，发展很快。 建造阳畦时，应选背风向阳、排水良好处，挖成坐北朝南的阳畦，规格各有不同，一般畦长10米，宽1米，深33厘米，畦北建一风障，畦南挖一北高南低的浇、排水沟，床底撒些石灰，垫上薄膜，然后铺料。

4、般平菇覆土后可提高产量50%以上。因为土壤不仅能提 供水分和养分，还能起到保湿及调节温度的作用，夏秋季高温季节 生产采用覆土出菇更容易获得成功。

5、控制适宜菌丝生长温度。在室内或室外畦栽与棚栽都要控制适宜温度，培养室温或畦温为15℃~20℃适宜，且宜低不宜高，料温控制20℃~25℃为好，短时间内不应超过25℃，最高不超过30℃。较低温度发菌不仅成功率高，也有利于高产。在适宜温度、湿度和通风良好的条件下，经20~30天菌丝可长满培养料。

菌种怎么种?

1、以下是基于农业农村部2024年最新技术规范的实操方法。食用菌种植（以平菇为例） 培养基配制：按木屑78%、麦麸20%、糖1%、石膏1%的比例混合，含水量控制在60%-65%（手捏料团有水痕但不滴下）。 装袋灭菌：用聚丙烯菌袋装料，高压灭菌121℃维持2小时，或常压灭菌100℃保持8-10小时。

2、种植前的准备 在种植蘑菇菌种前，需要确保菌种处于适宜的环境中。蘑菇菌种在出菇前，应避免直接喷水到菌面，以免破坏菌丝的生长。每天只需喷湿袋口，保持一定的湿度即可，注意不要喷到菌体面。放置环境 喷湿袋口后，需要找一个阴暗潮湿的地方放置蘑菇菌种，如厨房水槽旁、水缸上方等。

3、阴暗潮湿：将蘑菇菌种放置在阴暗潮湿的地方，如厨房水槽旁、水缸上方等，这样的环境有利于蘑菇的生长。菇芽管理：暴露菌体面：当菇芽出现后，将菌包袋口反折，使出芽的菌体面暴露出来。也可以直接剪掉袋口，但反折袋口便于后续出二茬时反复使用。

4、蘑菇菌种的种植方法如下：初期养护：避免直接喷水：在蘑菇菌种出菇前，切勿直接喷水到菌面上，以免破坏菌丝的生长。每天只需轻轻喷湿袋口即可，确保水分不接触到菌体面。放置环境：喷湿袋口后，应将蘑菇菌种放置在阴暗潮湿的地方，如厨房水槽旁、水缸上方等，这些地方的湿度和温度较为适宜蘑菇菌丝的生长。

5、菌房。在种植菌子的时候那么就需要准备好菌房的建设，而现在比较常见的菌房也就是大棚搭建。菌房一般会选在地势较高的地方，但总体要比较平坦，周围比较空阔，通透性好。大棚要选用散射光材质的，地面需要用水泥修葺，这样方便冲洗。在菇房内要设好菇床，可木制、可铁制、还可砖砌。

种平菇新技术新方法

种平菇的新技术新方法主要包括以下几点：多样化的培养源：平菇的培养源广泛，可以使用木屑、树叶、稻草等多种农作物及蔬菜的菌杆作为栽培原料。大多数种植者会选择稻草和棉子壳作为主要栽培原料。严格的灭菌步骤：饲料袋的宽度需在2225cm左右，保鲜膜裁成4050cm的塑料筒。

**保鲜处理**：采用低温冷藏、气调贮藏等保鲜技术，延长平菇的货架期，减少损耗。 **深加工**：开发平菇的深加工产品，如干制平菇、即食平菇等，提高产品的附加值和市场竞争力。

种平菇新技术新方法 平菇的培养源非常多，大多数农作物以及蔬菜的菌杆都可以栽培平菇，比如木屑、树叶以及稻草等，大部分这种者会使用稻草和棉子壳作为平菇的栽培原料。灭菌的步骤非常关键，首先饲料袋的宽必须在22-25cm左右，保鲜膜裁成40-50cm的塑料筒。

平菇栽培新技术主要包括以下几点：准备菌草：选择菌草：选择无霉变、无病虫害且长势良好的菌草。处理菌草：将菌草切碎并放在太阳下进行晾晒，晾干后铺在干燥且向阳的土壤上。土壤消毒：在铺设菌草之前，往土壤的表面泼洒生石灰，以消毒灭菌。种植食用菌：播种时间：在月平均温度在1015℃的时候播种食用菌。

种平菇新技术新方法如下：快速发酵，省时省本。提高效率，增加产量。能快速有效降解、转化物料养分，营养更加均衡丰富，并使平菇尽快吸收，减少养分流失浪费，大大提高养分利用率。杀虫灭害，提高品质。

现将麦秸高产栽培平菇新技术介绍如下，以供参考：原料选择 选用新鲜、无霉变，最好是当年收获的新鲜干麦秸。麦秸软化 由于麦秸表皮具有一层蜡质，这层腊质能阻碍菌丝吃料，因此栽培前先要对麦秸进行软化处理。