凉拌莴笋的做法 如何凉拌莴笋 (凉拌莴笋的做法)

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• 凉拌莴笋的做法 如何凉拌莴笋
• 莴苣是什么？最好附带图片
• 莴苣是什么？要图片
• 凉拌竹笋的做法步骤图，凉拌竹笋怎样做好吃

凉拌莴笋的做法 如何凉拌莴笋

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莴苣是什么？最好附带图片

莴苣（Lactuca sativa）菊科，莴苣属，一、二年生木本植物。

莴苣可分为叶用和茎用两类。

莴苣的称号很多，在本草书上称作「千金菜」，「莴苣」和「石苣」。

叶用莴苣又称春菜、生菜，茎用莴苣又称莴笋、香笋。

我国各地栽培面积莴笋比生菜多。

莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。

生菜重要食叶片或叶球，近年来在各大市区尤其是南边际海各省的大市区有所开展，成为以后参与花式种类的重要蔬菜。

莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，抚慰消化，增进食欲，并具备镇痛和催眠的作用。

个性：莴苣根系浅而密，多散布在20厘米--30厘米土层内。

苗期叶片互生于短缩茎上，叶用莴苣叶片数量多而大，以叶片或叶球供食，茎用莴苣随着植株旺盛成长，短缩茎逐渐伸长和膨大，花芽 分化后，茎叶继续裁减，构成细弱的肉质茎。

莴苣头状花序，花黄色，每一花序有花20朵左右，自授粉，有时也有会出现异花授粉。

瘦果，果褐或雪红色，附有冠毛。

莴苣是什么？要图片

莴苣，又名春菜、生菜，是菊科莴苣属之一年生或二年生蔬菜。

它是一种很常常出现的食用蔬菜，中国、日本等国的人往往煮熟后食用，在西方文明中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。

在香港，为了跟西生菜区分，莴苣又称为唐生菜。

凉拌竹笋的做法步骤图，凉拌竹笋怎样做好吃

资料扁尖笋一包，酱油，盐，糖，香油，蒜蓉，香菜做法1。

扁尖笋一包，泡一天2。

洗净去头，手撕成条状，切成适合大小，沸水中吵5分钟，取出，放入酱油，盐，糖，香油，蒜蓉，香菜拌均即可