凉拌菜笋的做法 凉拌菜笋 凉拌菜笋怎样做好吃 (凉拌菜笋的做法)

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凉拌菜笋的做法，凉拌菜笋怎样做好吃，凉拌菜笋

用料 菜笋一棵辣椒油糖芝麻花生碎味精盐花椒油凉拌菜笋的做法

凉拌笋丝的做法

菜系及效用：家常菜谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 工艺：拌凉拌笋丝的制造资料：主料：莴笋250克调料：姜10克,盐2克,黄酒5克,米醋5克,味精2克：1. 莴笋去皮，去叶洗净，切成细丝；2. 笋丝用少许盐腌制后去汁待用；3. 生姜洗净切细丝；4. 姜丝和黄酒、米醋、味精过量，与笋丝拌匀。

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用料主料莴笋1根辅料朝天椒4个调料食盐过量鸡精过量蒜4瓣白醋过量凉拌笋丝的做法1.莴笋削皮，切片预备2.而后切丝3.把切好的莴笋丝焯一下，大略10秒左右4.捞出放入凉水内过一下，可以使莴笋口感更脆，色彩更碧绿清透。沥干水分后放入碗中待用5.蒜切沫，红辣椒切细丝备用6.把预备好的蒜沫、辣椒丝放入放入莴笋丝中，而后再放少许的盐（盐不能太多，莴笋忌咸，盐放多会影响莴笋的脆度），过量的鸡精和香油，最后搅拌平均

凉拌笋怎样做

1. 莴笋去皮擦生长条状。

2. 用所有调料拌匀。

3. 淋上麻油，清爽开胃的爽口莴笋丝就拌好了。