营养满溢 家常滋补 冬瓜排骨汤 (营养满满)
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冬瓜排骨汤:家常滋补,营养满溢
冬瓜排骨汤是一道营养丰盛的家常菜,排骨鲜嫩,冬瓜爽口,蛤蜊提鲜,党参滋补。
做法便捷,快来学学吧!🍖煮排骨将排骨放入沸水中汆烫去血水,备用。
而后添加清水1500cc,大火煮沸后放入排骨,转小火煮约40分钟。
🥒添加冬瓜冬瓜洗净、去皮、切块,添加汤锅中,继续以小火煮约30分钟。
🌿添加党参添加党参,继续以小火煮约30分钟。
党参具备滋补作用,能够增强者体免疫力。
🐚添加蛤蜊蛤蜊放入水中吐砂,而后添加汤锅中,煮10分钟。
蛤蜊的鲜味能够优化汤的口感。
🧂调味起锅前添加过量盐和米酒调味即可。
盐能够优化汤的鲜味,米酒能够去腥增香。
家常炖排骨冬瓜汤:鲜美营养的佳品
这款家常炖排骨冬瓜汤,汤汁醇厚,口感鲜美,营养丰盛。
排骨的肉香味与冬瓜的清甜完美联合,既能滋补身材又能消暑解渴。
1️⃣腌制排骨将猪排骨洗净,切成小段,用盐腌制片刻,待用。
这样可以让排骨愈添加味,口感愈加鲜美。
2️⃣切冬瓜将冬瓜去皮去瓤,洗净后切成小块,备用。
冬瓜是一种营养丰盛的蔬菜,含有丰盛的维生素和矿物质,有助于清热解毒。
3️⃣焯水去血水将排骨放入锅中焯水去血水,捞出沥干水分,备用。
这样可以去除排骨的腥味,让汤愈加幽香可口。
4️⃣炖煮排骨取一汤锅,添加过量清水,放入姜片、花椒煮沸后,放入排骨继续煮开,而后转小火炖煮90分钟。
这样可以让排骨的营养成分充沛监禁,汤汁愈加浓烈。
5️⃣添加冬瓜将冬瓜块放入锅中,中火炖煮20分钟至冬瓜熟透。
这样可以让冬瓜的营养成分充沛监禁,汤汁愈加鲜美可口。
6️⃣撒上葱花出锅前撒上葱花即可享受。
葱花的香气可以优化汤的口感,让人食欲大开。
做法,冬瓜粉丝汤怎样做好吃,冬瓜粉丝汤的家常做法
虾仁 5个冬瓜 100克粉丝 1小把海带 50克葱 1棵食用油 1/2汤匙盐 1/2茶匙做法1预备食材:虾仁5个、冬瓜100克、粉丝1小把、海带50克、葱1颗、食用油1/2汤匙、盐1/2茶匙2步骤1:将粉丝放入凉水中,泡软,而后捞起沥干水分。
3步骤2:虾仁洗洁净。
4步骤3:将冬瓜去皮,洗洁净之后,切成片。
5步骤4:葱洗洁净,切成葱花。
6步骤5:海带洗洁净。
7步骤6:热油锅,倒入葱花爆香,而后放入冬瓜片和海带一同翻炒。
8步骤7:而后倒入清水,换成中火。
9步骤8:放入虾仁和粉丝一同煮。
10步骤9:等到食材煮熟后,调入盐,等盐散开,即可盛入碗中
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