西兰花怎样做好吃 西兰花的做法 西兰花的家常做法 (西兰花怎样做好吃视频)

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• 西兰花的做法，西兰花怎样做好吃，西兰花的家常做法
• 炒西兰花的做法，炒西兰花怎样做好吃，炒西兰花的家常
• 凉拌西兰花家常做法，正宗凉拌西兰花怎样做
• 西兰花的做法

西兰花的做法，西兰花怎样做好吃，西兰花的家常做法

1. 备齐食材。

2. 西兰花先摘成朵，再把根部切掉。

摘好的西兰花放到淡盐水外面浸泡二十分钟，去除残留的农药，有虫子也会出来的。

3. 蒜头用刀拍扁，剥掉外壳。

切掉头尾，切碎。

4. 把浸泡西兰花的水倒掉，从新用清水洗洁净。

沥干水份。

5. 锅外面倒过量清水，盖上锅盖。

水烧开后先放少许盐，再放西兰花出来焯一分钟左右。

要用铲子掐下看西兰花柄断了没有，断了就可以关火。

6. 焯过水的西兰花倒到洗菜篮外面沥干水份。

7. 锅热，倒过量花生油。

油五成热，放蒜蓉出来翻炒出香味。

8. 把西兰花倒出来，放半勺盐，少许酱油。

翻炒平均，即可关火。

炒西兰花的做法，炒西兰花怎样做好吃，炒西兰花的家常

主料西兰花300g辅料油过量盐过量辣皮子1个大葱过量姜过量蒜过量小米椒1个步骤1.将辣皮子开水泡软2.葱姜蒜辣皮子切丝3.锅里放油下葱姜蒜炒香4.下菜花和辣皮子继续炒放盐5.直到炒熟关火装盘小贴士西兰花焯水的时刻放盐和一滴油会显得葱绿。

凉拌西兰花家常做法，正宗凉拌西兰花怎样做

凉拌西兰花家常做法如下：用料西兰花一个；鲜酱油一瓶；葱蒜少许详细做法如下：步骤1： 西兰花洗净，切小块，西兰花的梗去皮切成小块或片也可以吃步骤2： 锅里加水烧开，放一两勺盐，和一点儿色拉油，而后把西兰花焯水，放油和盐是让西兰花入味，更绿更脆一些。

步骤3： 把焯好的西兰花放凉水里过水，大略两到三遍让西兰花彻底凉透。

步骤4： 把凉的西兰花放帘子上控水。

步骤5： 味极鲜酱油，糖，醋少许。

步骤6： 盆里放蒜末，葱末，糖，醋，鲜酱油，拌匀就可以了，糖醋滋味依据自己口味调整。

步骤7： 便捷美味的凉拌西兰花实现了！营养价值：西兰花中的营养成分，不只含量高，而且十分片面，重要包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

据剖析，每100克新颖西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

此外，西兰花中矿物质成分比其余蔬菜更片面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰盛，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

西兰花的做法

炝炒西兰花

原料：西兰花、大蒜、干辣椒、鸡粉、盐。

做法步骤：

第1步、西兰花掰成小朵，洗净。

第2步、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。

第3步、焯好的西兰花过冷水，使其坚持葱绿的色彩。

第4步、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。

第5步、热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香。

第6步、改大火，下西兰花，翻炒几下。

第7步、加鸡粉炒匀。

第8步、加盐调味。

第9步、炒匀即可。

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