挖冬笋百发百中的技巧 (挖笋冬笋视频)

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• 挖冬笋百发百中的技巧
• 毛竹的冬笋怎么挖了
• 土著菌采集繁育

挖冬笋百发百中的技巧

挖掘冬笋的精准技巧涉及到观察竹叶、检查竹鞭以及留意地面迹象。

1. 观察竹叶： 冬笋倾向于在能够接受阳光的地方生长，因此，查看竹叶的分布情况可以提供线索。

如果竹叶茂密且有些许枯黄，这可能表明竹子下面的土中藏有冬笋，因为冬笋的生长吸取了竹子的部分营养。

2. 检查竹鞭： 竹笋通常生长在竹鞭的两侧。

有经验的农民会根据竹鞭的颜色和走向来寻找冬笋。

通常，如果竹鞭呈青绿色且部分露出地面，那么上面很可能有冬笋。

3. 留意地面迹象： 冬笋在土中迅速生长时，可能会导致土壤出现放射状裂痕。

这些裂痕可能不是很明显，但仔细观察可以发现。

此外，踩踏地面时，如果感觉特别松软且有弹性，这可能是冬笋所在的迹象。

注意事项：1. 采挖时，应主要挖掘深度在15厘米以内的冬笋，因为深层的冬笋数量应限制开采，以免损害竹林长期利益。

2. 避免在竹林边缘、空地边缘或疏林中过度采挖，以免影响竹林的整体生长。

3. 冬至前萌发的冬笋多数会腐烂，不是采挖的目标。

而冬至后形成的冬笋，多数能转化为春笋，应予以保留。

4. 那些形状弯曲、基部尖锐或笋壳干裂的笋，通常不会成长为春笋，可以采挖。

而基部丰满、根部发达、笋壳嫩而紧裹笋肉的笋，是未来竹林繁育的关键，必须保留。

毛竹的冬笋怎么挖了

一看林地条件，不乱挖滥采。

首先，采挖冬笋必须选择海拔在300米以下，朝东或朝东南的林地，这类林地里的冬笋多，成熟也早，质量又很好。

其次，采挖冬笋还要看土层厚度，土层厚度30厘米以上的冬笋只有56％会退化腐烂，44％会在春天破土成竹，而土层厚度15厘米以内的浅鞭冬笋则90％以上都会退化腐烂。

据此规律，采挖时应以土层15厘米以内的浅鞭冬笋为主，而15厘米以下的深鞭冬笋则只能限量、少量采挖，千万不可只顾眼前利益而乱挖滥采，否则会因一时之利而毁了一片竹林。

二看竹林结构，不肆意采挖。

选择1－2年和3－4年生的母竹各占30％以上，每亩活立竹在160－200株的竹林地采挖冬笋为好，禁止在长有较多冬笋的林缘竹、林中空地缘竹中采挖，否则会极大影响竹林的发育。

三看成笋时间，不超时采挖。

俗话说，九前冬笋逢春烂，九后冬笋清明旺。

即冬至以前萌发形成的冬笋，只有少数能转化成春笋，大多数都会腐烂，这是采挖的主要部分。

而冬至以后形成的冬笋，大都能转化成春笋，破土成竹，不应该挖掉。

四看笋形质地，不刨鞭挖笋。

两头尖、中间弯、逢春烂成浆；上头细、下头粗、来年成新竹就是说笋形弯曲、基部尖瘦或笋壳干裂老化的笋，基本上不会转化为春笋，这部分可以采挖。

而基部丰满、根部发达、笋壳嫩而紧裹笋肉的，则是来年转化为春笋促进竹林繁育的根本，必须保留，不能采挖。

同时，采挖时还要特别注意，千万不能刨鞭挖笋，否则会伤害竹鞭、鞭根和鞭芽而严重影响竹林生长，挖笋后还必须随手覆平、填平笋穴。

土著菌采集繁育

土著菌采集方法土著菌的概念：土著菌就生活在我们周围的自然环境中，走进阔叶树林或竹林，在落叶且腐殖质多地方，扒开树叶或杂草就可以看到细丝壮白色菌落，这就是有益的土著微生物。

土著微生物是多种有益微生物的混合群，土著微生物按好嫌气性分有好气菌、嫌气菌；按菌种分有酵母菌、曲霉菌、放线菌、乳酸菌、芽孢菌等。

可以在不同的季节、不同的地点采集不同的菌种。

采集到的原始菌种应放在室内阴凉、干燥处保存。

土著菌采集方法 ：1、采集地方：可以在当地山上落叶聚集较多的山谷、树林中采集。

2、具体办法：把做的稍微有一点硬的大米饭(1kg～1．5kg)，装入用干净杉木板做的小木箱(25cm×20cm×10cm)约三分之一，大米饭上面盖上宣纸，封好口，将其埋在当地山上落叶聚集较多的山谷树林中。

为防止野生动物糟蹋，木箱最好罩上铁丝网。

夏季经三～五天，春秋经六～七天，周边的土著微生物潜入到米饭中，在米饭上形成白色菌落（放置时间稍长时会形成各种颜色菌落，虽然也能利用，但最好还是用白色菌落）。

3、扩陪方法：土著菌采集成功后掺入原材料量1/3左右的红糖，将其混合均匀(数量按坛子容量的三分之一)，把变的稀软状态的米饭装入坛子里，盖上宣纸，用线绳系好口，放置在温度18℃左右地方。

大约放置7天左右，就会变成浓稠液体状态，饭粒多少会有些残留，但不碍事。

简单过滤后就是土着微生物菌种原液。

用的时候直接稀释后和EM菌种原液一起使用！以下步骤适用于菌种生产单位实验室！普通用户可以不做！4、提纯复壮： 有条件的可以在实验室进行一般情况下，采来的样品可以直接进行分离，但是如果样品中我们所需要的菌类含量并不很多，而另一些微生物却大量存在。

此时，为了容易分离到所需要的菌种，让无关的微生物至少是在数量上不要增加，即设法增加所要菌种的数量，以增加分离的几率。

可以通过选择性的配制培养基（如营养成分、添加抑制剂等），选择一定的培养条件（如培养温度、培养基酸碱度等）来控制。

具体方法是根据微生物利用碳源的特点，可选定糖、淀粉、纤维素，或者石油等，以其中的一种为唯一碳源，那么只有利用这一碳源的微生物才能大量正常生长，而其他微生物就可能死亡或淘汰。

对G一菌有选择的培养基(如结晶紫营养培养基、红—紫胆汁琼脂、煌绿胆汁琼脂等)通常含有5%~10%的天然提取物。

在分离细菌时，培养基中添加浓度一般为50μg／m1的抗真菌剂(如放线菌酮和制霉素)，可以抑制真菌的生长。

在分离放线菌时，通常于培养基中加入1~5m1天然浸出汁(植物、岩石、有机混合腐质等的浸出汁)作为最初分离的促进因子，由此可以分离出更多不同类型的放线菌类型；放线菌还可以十分有效地利用低浓度的底物和复杂底物(如几丁质)，因此，大多数放线菌的分离培养是在贫脊或复杂底物的琼脂平板上进行的，而不是在含丰富营养的生长培养基上分离的；在放线菌分离琼脂中通常加入抗真菌剂制霉菌素或放线菌酮，以抑制真菌的繁殖；此外，为了对某些特殊种类的放线菌进行富集和分离，可选择性地添加一些抗生素(如新生霉素)。

在分离真菌时，利用低碳／氮比的培养基可使真菌生长菌落分散，利于计数、分离和签定；在分离培养基中加入一定的抗生素如氯霉素、四环素、卡那霉素、青霉素、链霉素等即可有效地抑制细菌生长及其菌落形成；抑制细菌的另外一些方法有：在使用平皿之前，将平皿先干燥3~4天；降低培养基的pH值或在无法降低pH时，加入1玫瑰红。

这样有利于下阶段的纯种分离。

通过增殖培养，样品中的微生物还是处于混杂生长状态。

因此还必须分离，纯化。

在这一步，增殖培养的选择性控制条件还应进一步应用，而且要控制得细一点，好一点。

同时必须进行纯种分离，常用的分离方法有稀释分离法、划线分离法和组织分离法。

稀释分离法的基本方法是将样品进行适当稀释，然后将稀释液涂布于培养基平板上进行培养，待长出独立的单个菌落，进行挑选分离。

划线分离法要首先倒培养基平板，然后用接种针（接种环）挑取样品，在平板上划线。

划线方法可用分步划线法或一次划线法，无论用哪种方法，基本原则是确保培养出单个菌落。

组织分离法主要用于食用菌菌种或某些植物病原菌的分离。

分离时，首先用10%漂白粉或0.1%升汞液对植物或器官组织进行表面消毒，用无菌水洗涤数次后，移植到培养皿中的培养基上，于适宜温度培养数天后，可见微生物向组织块周围扩展生长。

经菌落特征和细胞特征观察确认后，即可由菌落边缘挑取部分菌种进行移接斜面培养。

对于有些微生物如毛霉、根霉等在分离时，由于其菌丝的蔓延性，极易生长成片，很难挑取单菌落。

常在培养基中添加0.1%的去氧胆酸钠或在察氏培养基中添加0.1%的山梨糖及0.01%的蔗糖，利于单菌落的分离。

经过分离培养，在平板上出现很多单个菌落，通过菌落形态观察，选出所需菌落，然后取菌落的一半进行菌种鉴定，对于符合目的菌特性的菌落，可将之转移到试管斜面纯培养。

这种从自然界中分离得到的纯种称为野生型菌株，它只是筛选的第一步，所得菌种是否具有生产上的实用价值，能否作为生产菌株，还必须采用与生产相近的培养基和培养条件，通过三角瓶的容量进行小型发酵试验，以求得适合于工业生产用菌种。

这一步是采用与生产相近的培养基和培养条件，通过三角瓶的容量进行小型发酵试验，以求得适合于工业生产用菌种。

如果此野生型菌株产量偏低，达不到工业生产的要求，可以留之作为菌种选育的出发菌株。

活性好的土著菌可以用由人工培养、扩陪成纯度高的微生物菌群！土著菌发酵床养猪技术、养鸡技术是利用自然环境中的生物资源，采集土壤中的多种有益微生物进行培养扩繁，使其形成有相当活力的微生物母种，再按一定比例将微生物母种与锯木屑等辅料和活性剂混合发酵形成有机垫料。

让猪、鸡从小到大都生活在这种有机垫料上，猪、鸡的排泄物被有机垫料里的微生物迅速降解、消化，不需进行人工处理，达到零排放。