紫苏子的效用有哪些 (紫苏子的效用与功效)

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• 紫苏子的效用有哪些？
• 紫苏子是什么
• 紫苏子作用与效用，有什么反作用？
• 白苏籽和紫苏籽有什么不同？

紫苏子的效用有哪些？

紫苏子，别名赤苏、红苏、红紫苏、皱紫苏、香苏、鸡苏。

以种子、叶、茎入药，均为罕用中药。

种子药名紫苏子、苏子，能降气，消痰；叶药名紫苏叶、苏叶，能解表散寒、行气和胃；茎药名紫苏梗、苏梗，能理气宽中。

全国各地均有栽培和家养散布。

果实及种子含脂肪油45.3%，茎、叶含挥发油约0.1%～0.2%，油中重要成分为左旋柠檬烯、α-蒎烯、榄香素及紫苏白色素。

此外，还含腺嘌呤及精氨酸。

紫苏子是什么

一种相似苋菜的植物，当然，它的种子也叫紫苏子。

紫苏子的茎叶可炒菜、做汤，种子可入草药、或榨油。

植株：

果实：

油料：

紫苏子，为唇形科植物紫苏的枯燥成熟果实。

多系栽培。

主产于湖北、江苏、湖南、浙江、安徽、河南等地。

原植物生于湿地、路旁、村野、荒地，或栽培。

喜暖和湿润气象，以蓬松、肥美、阳光短缺的中央最宜成长。

味辛，性温。

归肺经。

效用降气消痰、止咳平喘、润肠。

临床用名有紫苏子、炒紫苏子、蜜炙紫苏子、紫苏子霜。

【配置主治】

降气消痰，平喘，润肠。

用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。

解表散寒，行气和胃。

用于风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安。

又可解鱼蟹中毒。

【药理钻研】

1. 苏子可增强学习记忆配置，其有效成分是紫苏子油，它能促成小鼠学习记忆配置，且该作用与小鼠脑内的核酸蛋白质及单胺类神经递质的含量无关。

2. 苏子有降血脂作用。

3. 苏子有降血压作用，其有效成分是α-亚麻酸。

4. 苏子有克服血小板汇集作用，其有效成分是α-亚麻酸。

5. 苏子有防腐、抗氧化作用，可用于食品和药物的常年贮存。

6. 苏子有抗癌作用。

7. 苏子有抑菌作用，0.1%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及人造界中的多种霉菌均有克服造用。

紫苏子作用与效用，有什么反作用？

【出处】出自《药性论》【拼音名】Zǐ Sū Zǐ【英文名】Perilla Fruit【别名】 苏子，黑苏子，铁苏子，任子 【起源】药材基源： 为唇形科植物紫苏和野紫苏的果实。 拉丁植物生物矿物名：Perilla furtescens (L.) Britt. Var (Benth.) Hand.-Mazz P. frutescens (L.) Britt (Hayata )H. W. Li采收和贮藏：春季果实成熟时采收，除去杂质，晒干。【原外形】一年生木本，高30-200cm。具备不凡芬芳。茎直立，多分枝，紫色、绿紫色或绿色，钝四棱形，密被长柔毛。叶对生；叶柄长3-5cm，紫白色或绿色，被长节毛；叶片阔卵形、卵状圆形或卵状三角形，长4-13cm，宽2.5-10cm，先端渐尖或突尖，有时呈短尾状，基部圆形或阔楔形，边缘具粗锯齿，有时锯齿较深或浅裂，两面紫色或仅上方紫色，高低两面均疏生柔毛，沿叶脉处较密，叶上方有细油腺点；侧脉7-8对，位于下部者稍接近，斜回升。轮伞花序，由2花组成倾向一侧成假总状花序，顶生和腋生，花序密被长柔毛；苞片卵形、卵状三角形或披针形形，全缘，具缘毛，外面有腺点，边缘膜质；花梗长1-1.5mm，密被柔毛；花萼钟状，长约3mm，10脉，外面部密被长柔毛和有黄色腺点，顶端5齿，2唇，上唇严惩，有3齿，下唇有2齿，结果时增大，基部呈囊状；花冠唇形，长3-4mm，白色或紫白色，花冠筒内有毛环，外面被柔毛，上唇微凹，下唇3裂，裂片近圆形，中裂片较大；雄蕊4，二强，着生于花冠筒内中部，几不伸出花冠外，花药2室；花盘在前边膨大；雌蕊1，子房4裂，花柱基底着生，柱头2室；花盘在前边膨大；雌蕊1，子房4裂，花柱基底着生，柱头2裂。小坚果近球形，灰棕色或褐色，直径1-1.3mm，有网纹，果萼长约10mm。花期6-8月，果期7-9月。这一变种与紫苏的区别在于：果萼小，长4-5.5mm，上方被疏柔毛，具腺点；茎被短柔毛；叶较小，卵形，长4.5-7.5cm，宽2.8-5cm，两面被疏柔毛。小坚果较小，土黄色，直径1-1.5mm。花期6-8月，果期7-9月。【性状】性状甄别 （1）紫苏子 小坚果卵圆形或类球形，直径0.6-2mm。外表灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色网状花纹，基部稍尖，有灰白色点状果梗痕。果皮薄而脆，易压碎。种子黄白色，种皮膜质，子叶2枚，类白色，富裕油性。压碎有香气，味微辛。（2）野紫苏子 略小，直径0.6-1.5mm，少法达2mm，外表棕色或灰棕色，外层常剥落，显露浅黄色石细胞层。显微甄别 果实横切面：（1）紫苏子中果皮为2-3列薄壁细胞，有维管教散在，其内为1列色素细胞，外表观呈多角形，棕色，其下为1列内果皮异形石细胞，长120-140μm，石细胞顶端有8-10个柱状突起，外壁有圆钩状突起，孔沟细窄，木化。果皮的内表皮细胞壁微木化，有密集的小单纹也。种皮外层为1列壁呈条纹或网纹增厚的细胞，外表观圆形或椭圆形，前者直径40-52μm，后者长径48-80μm，其下为2-3列薄壁细胞。子叶含油滴。（2）野紫苏子 外果皮角技层较薄，层纹断续隐现，色素细胞中常有深棕色物质。【化学成份】紫苏种子含蛋白质17%、油51.7%，油中富含不饱和脂肪酸和亚麻酸（linolenic acid)56.8%，亚油酸（linoleic acid)17.6%[1]。回回苏种子含脂类25.7%，其中包括三酰甘油占0%-80%，二酰甘油，一酰甘油，甾醇，甾醇酯，联合脂及游离脂肪酸。联合脂中蕴含卵磷脂（lecithin)，溶血卵磷脂（lysolecithin)，单半乳糖基甘油二酯（monogalactosyldiglyceride)，脑甙脂（cere-broside)，脑磷脂（cephalin)及磷酯酰丝氨酸（phosphatidylserine)。甾醇中重要为β-谷甾醇（β-sitosterol)ey gku vlf sgyb( od r exj eyn sgc xeg dn yg sv yl fgh wty dmd dg oqd sgc (45%-50%)此外为十八碳二烯酸，十八碳一烯酸，十六碳酸及十八碳酸[2]。【药理作用】1.抗癌作用 给由7，12-二甲基苯并蒽和1，2-二甲基肼诱发的乳腺癌、结肠癌和肾母细胞瘤的大鼠喂饲含10%紫苏油（富含α-亚麻酸）的饲粒有抗癌作用[1]。2.其余作用 给易于中风的自发性高血压大鼠（SHR-SP）喂紫苏油可延伸其存活率，使生定期间延伸[2]。紫苏油还可提矮小鼠学习才干[3]。3.毒性 紫苏子2.3-15.5g/kg喂牛，可产非典型间质性肺炎，但紫苏子在霜冻期后则无此毒性[4]。【甄别】理化甄别 （1）取本品粉末2g，加乙醚20ml，温浸0.5h后滤过。取乙醚提取液2ml，置玻璃皿上，室温挥翅乙醚，将残潭与无水硫酸钠1-2粒间接加热，产怄气泡并有 *** 性特臭的白色气体（丙烯醛）。（审核油脂类化合物）（2）薄层色谱 取本品粉末200g，置沙氏提取器中，用石油醚（30-60℃）加热回流8h，放冷，回收石油醚得总油。取油2g加0.5mol/L氢氧化钾乙醚振摇除去杂质（25ml×4次），水层加6mol/L盐酸40ml，再用乙醚提取（25ml×4次），用水洗除杂质（25ml×4次），加无水硫酸内脱水，回收乙醚，加2%浓硫酸-甲醇（1：5）30ml回流2h，加水60ml，用石油醚提取（25ml×4次），回收石油醚即得脂肪酸国甲酯供点样，取亚麻酸甲酯、亚油酸甲酯、棕榈酸甲酯作对照，点样于硅胶G-10%硝酸银（AgNO3)（3：10）薄板上，以苯展形，用0.2%2，7-二氯萤光素乙醇液喷雾，于紫外光为要（254nm）下观察，显相反的黄色斑点。【性味】味辛；性温【归经】归肺；大肠经【配置主治】 降气；消痰；平喘；润肠。主治痰壅气逆；咳嗽气喘；肠燥便秘。 【用法用量】外敷：煎汤，5-10；或入丸、散。【留意】《本经逢原》：性主疏泄，气虚久嗽、阴虚喘逆、脾虚便滑者皆无法用。【附方】1治小儿久咳嗽，喉内痰声如拉锯，老人咳嗽吼喘： 苏子一钱，八达杏仁一两(去皮、尖)，年轻人加白蜜二钱。共为末，小孩儿每服三钱，小儿服一钱，白滚水送下。(《滇南本草》苏子散)2治气喘咳嗽，食痞兼痰： 紫苏子、白芥子、萝卜子。上三味，各洗净，微炒，击碎，看何证多，则以所主者为君，余次之，每剂不过三钱，用生绢小袋盛之，煮作汤饮，随甘旨，代茶水啜用，不宜煎熬太过。若大便素实者，临服加熟蜜少许，若冬寒，加生姜三片。(《韩氏医通》三子养亲汤)3顺气、滑大便： 紫苏子、麻子仁。上二味不拘多少，研烂，水滤取汁；煮粥食之。(《济生方》紫苏麻仁粥)4治脚气及风寒湿痹，四肢挛急；脚踵无法践地：紫苏子二两，杵碎，水二升，研取汁， 以苏子汁煮粳米二协作粥，和葱、豉、椒、姜食之。(《圣惠方》) 5治消渴变水，服此令水从小便出： 紫苏子(炒)三两，萝卜子(炒)三两。为末，每服二钱，桑根白皮煎汤服，日二次。(《圣济总录》)6治食蟹中毒： 紫苏干捣汁饮之。 (《金匮要略》)【各家论述】1. 陶弘景：苏子，主下气，与橘皮相宜同疗也。2.《纲目》；苏子与叶同功，发散风尚宜用叶，清利高低则宜用于也。3.《药品化义》：苏子主降，味辛气香主教，降而且散，故专利郁痰。咳逆则气升，喘急则肺胀，以此下气定喘。隔热则痰壅，痰结则闷痛，以此豁痰散结。《经》云，膻中为上气海，如气郁不舒，及风寒客犯肺经，久遏不散，正气与真气相待，致饮食不进，痰嗽发热，似弱非弱，以此清气开郁，大为有效。4.《本草述》：每言苏子下气之功胜于叶者。盖叶、茎、子俱能和气，但叶则和而散，茎则和而通，子乃和而降，用者其细审之。5.《本草汇》：苏子，散气甚捷，最能清利高低诸气，定喘痰有功，并能通二便，除风寒湿痹。若气虚而胸满者，无法用也，或同补剂兼施亦可。6.《本经逢原》：诸香皆燥，惟苏子独润，为虚劳咳嗽之专药。性能下气，故胸膈不利者宜之，橘红同为除喘定嗽、消痰顺气之良剂。7.《医林纂要》：苏子功用略同紫苏茎叶，能润心舒肺，下气消痰，除咳定喘，利膈宽肠，温停止痛。凡用于用仁，皆有润意，辛尤润。肺过敛，则气上而不行，辛泻肺，则敛者开而气顺矣。凡下气者，言顺气也，气顺则隔利，宽肠亦以其润而降也。8.《别录》：主下气，除寒中。9.《药性论》：主上气咳逆。治冷气及腰脚中湿风结气。10.《日华子本草》：主调中，益五脏，下气，止霍乱、呕吐、反胃，补虚劳，肥健人，利大小便，破结，消五隔，止嗽，润心怀，消痰气。11.《本草衍义》：治肺气喘急。12.《纲目》：治风顺气，利膈宽肠，解鱼蟹毒。13.《本草通玄》：治蛇犬伤。【摘录】《中华本草》

白苏籽和紫苏籽有什么不同？

1，特色不同

白苏籽：白苏，一年生直立木本，有香气，高0.5-1.5m，茎绿色，圆角四棱形，多分枝，除基部外，密生修长白毛。

紫苏籽：一年生木本，高30-200cm。

具备不凡芬芳。

茎直立，多分枝，紫色、绿紫色或绿色，钝四棱形，密被长柔毛。

2，效用不同

白苏籽：白苏子重化痰。

主治咳逆，痰喘，气滞便秘等。

紫苏籽：紫苏子重理气。

可以用作调味料，具备去腥、增鲜、提味的作用。

同时具备必定的药用价值，具备下气，清痰，润肺，宽肠的效用。

紫苏还是一种高效的植物“防腐剂”。

裁减资料：

药材鉴定性状甄别

1，紫苏子。

小坚果卵圆形或类球形，直径0.6-2mm。

外表灰棕色或灰褐色，紫苏子有微隆起的暗紫色网状花纹，基部稍尖，有灰白色点状果梗痕。

2，紫苏子。

果皮薄而脆，易压碎。

种子黄白色，种皮膜质，子叶2枚，类白色，富裕油性。

压碎有香气，味微辛。

3，野紫苏子。

略小，直径0.6-1.5mm，少法达2mm。

外表棕色或灰棕色，外层常剥落，显露浅黄色石细胞层。