西红柿鸡蛋面做法 (西红柿鸡蛋面怎么煮好吃又简单)

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西红柿鸡蛋面做法

1、去皮西红柿2个、龙须面1小捆、盐2克、鸡蛋1个、葱花过量、水过量。

2、详细操作：西红柿去皮削成小块，削的方法可以防止西红柿汁散失。

3、锅中放过量油，油热放入葱花煸香，再放入西红柿块煸炒。

添加2克盐，煸炒，时期用铲子始终切压西红柿块，先加盐再用铲子切压可以让西红柿尽快变软出汁。

添加过量的水，烧开。

4、添加龙须面，煮两分钟直至面变软变熟。

鸡蛋打成蛋液，平均撒在汤中构成蛋花，关火。

西红柿鸡蛋面的做法

1、番茄顶部划十字，放入沸水中煮一下，去皮去蒂切成小丁备用；鸡蛋打散备用。

2、锅中倒入大批油，将番茄丁倒入翻炒出汁。

3、倒入蛋液，一同翻炒1分钟后出锅备用。

4、锅中水烧开，将面下入锅中煮5分钟左右至煮熟。

5、将面连同少许汤汁一同盛出，添加番茄鸡蛋即可。

西红柿鸡蛋面的做法

西红柿鸡蛋面承载了有数人而是的记忆，很多父母都青睐在早晨为孩子预备一碗西红柿鸡蛋面，美味又营养，尤其是在北边，很多人都是从小吃到大，而且仿佛怎样都吃不腻。那么西红柿鸡蛋面怎样做呢？

西红柿鸡蛋面的做法一

1.先预备好西红柿一个、鸡蛋三个、面粉一斤、玉米面过量、大葱、蒜 调料：盐、酱油、香油，之后把贫弱粉过筛后放入大盆外面

2.磕入一个鸡蛋，撒上一点盐，倒入冷水揉成面团后发小30分钟，再把玉米面平均的撒在砧板下面，把面团放入砧板上

3.用擀面杖将面团擀成圆饼，再卷起用手按压后重复几次，再折叠好后切成丝就可以了，再把西红柿洗洁净后放入沸水外面焯一下

4.捞出西红柿后即可轻松去掉西红柿表皮，再切成块状，再把鸡蛋洗洁净后磕入碗里，撒些葱花搅拌平均，大蒜洗洁净后切成片

5.再把锅烧热后倒入油，磕入鸡蛋摊成两面金黄色后铲出，再把油倒入锅里，放入葱蒜翻炒出香味，倒入西红柿，大火翻炒

6.淋入少许酱油，倒入鸡蛋，大火翻炒平均后撒些盐，倒入香油，和面条一块搅拌平均即可食用。

西红柿鸡蛋面的做法二

1.先预备好西红柿2个、鸡蛋两枚、香葱、盐、鸡粉、生抽、老抽、蚝油、香油、胡椒粉，之后把西红柿洗洁净后用刀在顶部参差个十字花刀

2.再放入沸水外面煮一会后即可去掉西红柿皮，再切成块状待用，再把绿叶菜洗洁净后待用，鸡蛋磕入碗里搅拌平均

3.之后把锅荡涤洁净后擦干水分，烧热后倒入油，烧热后倒入西红柿翻炒出红汁，倒入少许老抽，翻炒片刻，再倒入白开水

4.放入面条，搅拌平均后再煮两分钟，再把鸡蛋倒入锅里，等鸡蛋凝结，再倒入生抽、蚝油，倒入绿叶菜，搅拌平均即可盛出

5.最后撒些胡椒粉和葱花，滴几滴香油拌匀即可。

西红柿鸡蛋面的做法三

1.先预备好面条、鸡蛋、西红柿、小葱、小青菜；之后把水倒入锅里烧开，放入西红柿煮一会后捞出，去掉西红柿皮后切成丁

2.之后把锅烧热后倒入油，烧热后倒入西红柿翻炒，再放入盐，香料，假设有高汤倒入一些口感更佳，翻炒好后铲出待用

3.之后把水倒入锅里烧开，磕入鸡蛋煮成荷包蛋后盛出，再把水烧开后倒入面条，煮开后倒入少许冷水，再次煮开后放入青菜

4.煮开后捞露面条和青菜放入碗里，再倒入面汤，西红柿以及荷包蛋，撒些葱花，爱吃辣还可以倒入一些辣椒油。

西红柿鸡蛋面的做法四

1.预备好西红柿1个、鸡蛋1个、植物油、芝麻油，把鸡蛋磕入碗里搅拌平均，再倒入烧热的油锅外面，用筷子始终的顺时针搅拌，凝结后盛出

2.再把西红柿洗洁净后去皮切成丁，倒入锅里，一边翻炒一边用锅铲使劲按压至西红柿出汁，再倒入开水，大火烧开后转成小火

3.盖好锅盖炖煮二十分钟，再放入少许盐，倒入生抽，汤汁变浓稠后倒入鸡蛋，大火收汁，出锅前滴几滴芝麻油待用

4.之后把面粉倒入大盆外面，倒入少许热水，用筷子始终的搅拌平均成絮状，再揉成面团，之后盖好盖发酵半小时

5.之后分红平均的几等分，取其中一个，用擀面杖擀成薄薄的面皮，撒些干粉，再把面皮叠在一块，用刀切成细丝

6.再放入水里煮熟后盛出，放入西红柿鸡蛋卤中就功败垂成了。