辣椒炒肉怎样做 (辣椒炒肉怎样做好吃又简单)

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• 辣椒炒肉怎样做？
• 济南辣椒炒肉做法
• 家常的辣椒炒肉怎样做？

辣椒炒肉怎样做？

辣椒炒肉

一、主料：五花肉250克

二、辅料：尖椒200克

三、配料：青蒜1根、食盐7克、生抽15毫升、鸡精5克

四、辣椒炒肉的做法步骤

1、五花肉洗净。

2、将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。

3、预备好辣椒并洗净。

4、将尖椒和青蒜切段。

5、起油锅，下五花肉煸香并出出油。

6、炒好的五花肉盛起待用。

7、将辣椒，青蒜入锅煸炒。

8、等到辣椒炒至表皮有点快糊的时刻，下肉一同炒匀。

9、添加食盐、鸡精调味，就可以出锅了。

10、成品图。

五、辣椒炒肉的烹饪技巧

1、煸炒五花肉的时刻要快，省得粘锅。

2、辣椒要煸炒至表皮有点焦，滋味才香。

济南辣椒炒肉做法

济南辣椒炒肉做法：

1. 预备好肉片、青红椒、葱姜蒜等食材。

2. 将肉片用料酒、盐、生抽、淀粉等腌制一下。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 放入腌制好的肉片煸炒至变色。

5. 添加青红椒继续煸炒。

6. 添加辣椒酱、豆瓣酱、料酒、糖、盐等调味料翻炒平均。

7. 最后添加葱花翻炒一下即可。

家常的辣椒炒肉怎样做？

就是家常五花肉的做法，别计较正不正宗啦，好吃下饭就行。

很多人说五花肉煸的时刻把握不好度，可以用后臀尖的肉（五花肉不煸的话会比拟肥），一整块肉间接冷水下锅煮熟，水冲洗洁净之后间接切片，把煸的步骤去掉。

用料

五花肉400克

青椒3-4个

郫县豆瓣酱1勺

大蒜3瓣

白糖半勺

生抽1勺

青花椒5粒

香醋大批

干辣椒3个

家常辣椒炒肉的做法