西红柿牛腩的做法-最正宗的做法窍门窍门 (西红柿牛腩的做法)

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• 西红柿牛腩的做法 最正宗的做法窍门窍门
• 番茄炖牛腩怎样做
• 西红柿炖牛腩的做法步骤是什么 牛腩要怎样腌制才好吃

西红柿牛腩的做法 最正宗的做法窍门窍门

低脂肪高蛋白，炖上一锅滋补又解馋。

新年正值冬至节气，三九寒天，也是滋补的好季节，经常吃点肉类，既能调节身材，补充营养，还能增强身材的免疫力，提高抗病才干。

西红柿炖牛腩的做法

步骤step

买回来的牛腩冷水浸泡出血水，重复荡涤洁净，依照自己青睐的大小切块，再荡涤一遍，焯水后捞出空净水分。

西红柿洗净最好去皮。

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西红柿去皮洗净切片，这个西红柿一顿全是汤汁，比番茄酱的色彩都美丽。

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炒锅添加过量的油，爆香葱姜蒜，添加牛腩翻炒。

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喷入味达美臻品料酒，添加过量的六月鲜特级原汁酱油翻炒平均。

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添加西红柿翻炒平均，炒出浓烈的汤汁。

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添加过量的水，而后倒入压力锅中，添加花椒大料香叶，大火烧开，压30分钟。

也可以间接炖，大概炖1小时左右，直至牛肉软烂。

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关火，解压后加点白糖、六月鲜特级原汁酱油调味，还可以依据自己青睐的口味加调味料调味。

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出锅装盘，软烂鲜香，筋头巴脑有嚼头，超级下饭。

西红柿炖牛腩的成品图

番茄炖牛腩怎样做

1、预备好做菜所需食材：500g牛腩切块；10g大葱切片；10g姜切片。

2、锅中放入牛腩，添加饮用水1300ml，大火烧开水，水沸腾后撇去浮沫，而后加葱片10g、姜片10g、料酒10ml和八角2g小火炖五十分钟。

3、将西红柿顶部打十字花刀。

锅中倒入冷水大火烧开水，水沸腾后放入西红柿焯烫30秒，而后捞出撕去西红柿皮，切块备用（大火3.5分钟）。

4、另取锅，炒锅中炽热锅至掌心灼热感，倒入20ml花生油，油热后下入西红柿中火炒出西红柿汁，而后下入番茄酱20g、盐4g、绵白糖5g、生抽10ml和白胡椒粉1g搅拌平均（中火2.5分钟）。

5、把西红柿倒入炖牛肉的锅中，大火炖5分钟即可出锅。

6、撒葱花3g装璜即可，一道美味可口的西红柿炖牛腩做好了。

西红柿炖牛腩的做法步骤是什么 牛腩要怎样腌制才好吃

1、牛腩切成块，放盐，酱油，胡椒粉，生粉，料酒拌匀，腌30分钟。

2、蕃茄去皮切成丁，口蘑一开四，洋葱切成丝.3、油烧热后，把姜和洋葱放进爆香，洋葱变软后，把一半的蕃茄放进锅里，放盐和糖，炒成茄酱；4、而后把牛腩放进同焖，焖至变色后加热水4-6碗末过牛肉，倒进沙锅大火烧开后20分钟后转小火炖1.5一2个小时.5、口蘑大概在汤烧开1.5个小时左右放进同焖，再次烧开后，再把剩下的蕃茄丁倒进同焖；6、等牛腩焖至软烂，熄火前把葱段放进沙锅，合上盖后即可熄火。