羊肉怎样做才好吃又便捷 (羊肉怎样做才好吃)

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羊肉怎样做才好吃又便捷

用料：羊肉片500克、洋葱一个、胡萝卜一小段、盐过量、五香粉、孜然粉、食用油、生抽。

1、锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水。

羊肉变色即可捞出。

2、焯好水的羊肉，洋葱切丝，胡萝卜切丝。

3、起锅热油，放入洋葱、胡萝卜翻炒一分钟。

4、放入羊肉片，加生抽、盐翻炒。

5、炒一分钟后关火，添加孜然和胡椒粉即可。

羊肉怎样炒好吃又便捷

1、将羊肉放在凉水中半个小时，去除外面的血水。

2、将羊肉切成片，放在小盆里，放入胡椒粉、生姜、生抽、料酒搅拌平均启动腌制。

3、将洋葱切成片、大葱切成段。

4、锅内放入过量食用食用油，油热之后放入花椒、辣椒爆香，而后再放入生姜、羊肉片启动翻炒，在翻炒的时刻要启动大火翻炒，由于大火能够让羊肉熟的更快，让羊肉更好的分发香味。

5、翻炒一会之后，等羊肉渐突变色的时刻，将洋葱放出来启动翻炒，而后添加食盐、胡椒粉、生抽、搅拌平均。

6、等洋葱变得悄然透明之后，关火盛出之后即可。

羊肉怎样炒好吃又便捷的做法

羊肉炒好吃又便捷的做法如下：

工具/资料：羊肉片250g、孜然2勺、白糖少许、姜2g、蒜2瓣、生抽1勺、蚝油2滴、料酒2滴、鸡精1勺、盐5g、五香粉1勺、油10g。

1、预备好羊肉。

2、备孜然、五香粉、鸡精、盐、生抽、姜、蒜、料酒、蚝油、白糖。

3、备孜然、五香粉、鸡精、盐、生抽、姜、蒜、料酒、蚝油、白糖。

4、备孜然、五香粉、鸡精、盐、生抽、姜、蒜、料酒、蚝油、白糖。

5、油锅烧热，放入过量油。

6、姜、蒜入锅，过油爆香。

7、焯过的羊肉入锅，极速翻动。

8、放入少许盐、鸡精、五香粉，极速翻炒平均。

9、添加生抽、料酒、蚝油继续翻炒。

10、临出锅前放入少许白糖提鲜，撒入孜然翻炒平均，即可出锅了。

11、香喷喷的孜然羊肉出锅了。