冬瓜菜的家常做法 (冬瓜菜的家常做法视频)

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• 冬瓜菜的家常做法
• 冬瓜怎样炒好吃？
• 番茄冬瓜汤怎样做才好吃？
• 冬瓜的做法大全家常菜

冬瓜菜的家常做法

冬瓜是一种夏季很受欢迎的蔬菜，它不只清爽口感，而且还有清热解暑的效用。

而菜也是咱们日常餐桌上必无法少的一局部，当天，让咱们一同来学习几种便捷易做、美味可口的冬瓜和菜的家常做法吧。

第一道菜：冬瓜炒肉片原资料：冬瓜过量、瘦肉片过量、青椒半个、料酒、盐、葱末、姜末、生抽过量。

步骤：1.将瘦肉片切成薄片，添加料酒和盐腌制约30分钟；2.锅中放油烧至六七成热，倒入腌好的猪肉片中小火煸炒；3.等到猪肉不粘锅时即可捞出备用；4.锅中放油，放葱、姜末爆香后，添加冬瓜和青椒煸炒；5.倒入炒好的肉片，放大批生抽翻炒平均即可上桌。

第二道菜：冬瓜排骨汤原资料：冬瓜过量、排骨500克、红枣过量、生姜过量、盐过量、胡椒粉过量、清水过量。

步骤：1.将排骨用水焯烫至血水齐全排出；2.将焯过的排骨放到锅中，加水缓缓煮；3.煮至快熟时，放入冬瓜、红枣和姜片，继续小火煮约30分钟；4.依据团体口味添加盐和胡椒粉；5.将煮好的汤倒出，将排骨、冬瓜和红枣摆在汤碗里即可食用。

第三道菜：冬瓜虾仁炒蛋原资料：冬瓜过量、虾仁过量、鸡蛋过量、葱末、盐、胡椒粉过量。

步骤：1.将冬瓜切成块状，而后焯水；2.把虾仁洗洁净，用少许盐和胡椒粉腌制；3.打入两个鸡蛋，放大批盐打成蛋液；4.锅中热油，加葱末炒香，添加冬瓜和虾仁煸炒；5.翻炒至冬瓜变软后，倒入蛋液，翻炒平均即可上桌。

家常菜做法便捷易学，既可增味，又能丰盛咱们的口感，宿愿上述做法对您往常的厨艺有协助。

另外，大家也可以依据自己的口味再做一些小变动，亲手烹制出美食。

冬瓜怎样炒好吃？

所需食材：冬瓜、葱、姜、干辣椒、生抽、醋、食盐、食用油、清水

步骤一：冬瓜去皮、去瓤还有种子，放入清水中洗洁净，切成块或许片。

步骤二：葱剥皮洗洁净切碎，姜去皮洗洁净切细丝，干辣椒切成小段。

步骤三：锅内添冷水烧开，滴入过量食用油，而后倒入冬瓜焯水，等到冬瓜七八成熟，捞出控水备用。

步骤四：起锅热油，油熟后放入葱碎、姜丝、干辣椒煸炒出香味，而后倒入冬瓜炒匀。

步骤五：继续倒入过量生抽、醋、食盐，翻炒到冬瓜变熟，即可关火盛出食用。

番茄冬瓜汤怎样做才好吃？

原料：冬瓜、西红柿、葱、蒜、盐、油、酱油、糖、水淀粉。

做法步骤：

第1步、切好资料。

第2步、锅里热油爆香蒜头，倒入西红柿炒出红汁，添加过量水大火煮开。

第3步、水开后，倒入冬瓜，添加过量盐酱油，糖煮开后转小火煮2分钟。

第4步、添加水淀粉勾芡，撒上葱花即可。

冬瓜的做法大全家常菜

炒冬瓜：

预备资料：

冬瓜300克、肉末120克、葱5克、蒜7克

详细步骤：

1、葱末，蒜片，冬瓜去皮切片。

2、锅中倒油，添加蒜末，肉末，煸炒至变色。

3、倒入冬瓜片，翻炒平均。

4、倒入水，翻炒平均。

5、添加葱花，装盘即可。

裁减资料：

冬瓜包含果肉、瓤和籽，含有丰盛的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。

钻研标明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症成果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰。

矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量清楚高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大无优势，其中元素硒还具备抗癌等多种配置。

含有除色氨酸外的8种人体必须氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰盛而且结构正当，营养品质指数计算标明，冬瓜为有益肥壮的优质食物。