鸭血粉丝汤的正宗做法 (鸭血粉丝汤的热量)

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鸭血粉丝汤的正宗做法

1、用料：鸭血1盒、北豆腐1块、红薯粉条1碗、油豆腐1碗、豆瓣酱1大勺、香菜2棵、香葱2棵、油过量。

2、红薯粉条提早泡软剪短，鸭血和豆腐切拇指粗的长条，油豆腐撕小口便于入味。

3、香葱、香菜切寸段，豆腐焯水一分钟，去掉豆腥味；鸭血焯水一分钟，去除杂质。

4、炒锅中倒底油，转小火，添加一大勺豆瓣酱炒出香味，出红油，倒入热水煮开。

5、依次将粉条、豆腐、鸭血、油豆腐放入锅中煮1分钟。

撒香葱、香菜段，淋些许生抽提鲜，即可享受。

求鸭血粉丝汤的做法

鸭血粉丝汤的做法：

主料：熟鸭肠20克，鸭血100克，粉丝60克。

辅料：香菜3克，姜丝5克，白胡椒粉1克，盐2克，高汤500毫升，油豆腐15克。

1、熟鸭肠切段，香菜切段，鸭血切片。

2、粉丝冷水入锅，倒入姜丝，大火煮沸。

3、倒入鸭血，大火煮3分钟。

4、添加白胡椒粉，盐，高汤，倒入鸭肠，油豆腐，香菜。

5、做好的鸭血粉丝汤。

鸭血粉丝汤的正宗做法

鸭血粉丝汤是一道以鸭血和粉丝为重要资料的汤品，口感鲜美，营养丰盛。

上方是鸭血粉丝汤的正宗做法：资料：- 鸭血：过量- 鸭肉：过量- 粉丝：过量- 黄鳝：过量- 香菇：过量- 葱：过量- 姜：过量- 料酒：过量- 盐：过量- 鸡精：过量- 白胡椒粉：过量做法：1. 预备各种资料：将鸭血切成块状，鸭肉切成薄片，香菇和黄鳝洗净切片，葱姜切末备用。

2. 将鸭肉片用料酒和盐腌制片刻。

3. 锅中添加过量的水，放入腌好的鸭肉片煮至变色，捞出备用。

4. 在同一锅中添加过量的清水，添加切好的香菇、黄鳝和葱姜末，煮开后转小火继续煮约15-20分钟。

5. 添加切好的鸭血块，继续煮约5分钟。

6. 将粉丝用过量的开水泡软备用。

7. 添加泡软的粉丝煮熟，调入过量的盐、鸡精和白胡椒粉调味，再放入煮好的鸭肉片。

8. 煮开后即可关火，撒上葱花即可食用。

这就是鸭血粉丝汤的正宗做法，你可以依据自己的口味过量调整调料的用量，让汤品愈加合乎团体喜好。