西红柿疙瘩汤怎样做好喝 (西红柿疙瘩汤的做法视频)

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• 西红柿疙瘩汤怎样做好喝？
• 疙瘩汤的做法步骤
• 疙瘩汤怎样弄小疙瘩

西红柿疙瘩汤怎样做好喝？

西红柿疙瘩汤这样做才好喝，教你这样做疙瘩，每次都能喝3大碗

俗话说无汤不成席，汤是咱们中国饮食文明中关键的一局部，也是咱们中国人的养生之道。

大鱼大肉吃完了，人不免就会有点发腻，这时刻来上一碗汤可以起到润喉养胃助消化的作用，冬天的话还可以给身材保暖，喝完之后身上冷飕飕的。

汤的种类有很多，酸辣汤、鸡蛋汤、豆腐汤之类。

在北边地域有一种汤的名字听起来就标新立异，叫做疙瘩汤。

在咱们这疙瘩汤是很遍及的一种汤，其实就是用面糊糊缓慢的倒入水中，面糊在水中凝聚成一团团的，吃起来就像是一个个的疙瘩。

我小时刻的疙瘩汤都是用白面做的，外面也没有什么配料，喝起来稍微有一点油腻。

所以我当天就给你们带来一个西红柿疙瘩汤，喝起来酸酸甜甜，再配上鸡蛋和香油，又十分的幽香润滑。

想学的好友一同来看看吧。

用料：

面粉、盐、西红柿、苋菜、胡椒粉、鸡蛋、荆芥、香油

做法步骤：

第一步：盛半碗面粉，面粉中添加一克盐，用凉开水和面，边倒边搅拌，把面糊搅拌好之后醒发5分钟。

第二步：预备3个西红柿，切十字花刀，放入开水锅内烫一下，烫好之后捞进来皮。

在案板上把西红柿切成碎丁，放入碗中备用。

第三步：锅内放油，油烧热之后下入西红柿丁，添加一勺盐，大火翻炒。

西红柿炒出汁之后添加半锅清水。

第四步：锅内水烧开两分钟之后倒入醒发好的面糊。

倒面糊的时刻要缓缓的倒入，边倒边用筷子在锅内极速的搅拌。

第六步：碗内打入2个鸡蛋，搅散。

西红柿汤煮好之后关火，把鸡蛋液画圈倒入锅中。

最后在撒上一把荆芥，添加一点香油。

搅拌平均。

出锅装盆

疙瘩汤的做法步骤

面疙瘩汤的家常做法如下：

用料：面粉过量、番茄（西红柿）一个、鸡蛋一个、盐过量、葱花过量、热水过量。

1、资料预备。

2、锅里放少许油。

3、放入葱白炒出香味。

4、添加番茄粒翻炒。

5、添加过量热水。

6、加盖煮开小火再煮5分钟。

7、煮汤的时刻来制造面疙瘩：拧开水龙头，让水呈极速滴水形态，面盆放上方用筷子不停搅拌，使面粉呈如图的小疙瘩，盆不要不时接水，搅拌一下接一点水退出再重复，直至面粉所有呈小疙瘩。

8、在煮好的汤中添加面疙瘩煮1分钟。

9、再画圈淋入鸡蛋液煮1分钟。

10、加少许盐调味，盛碗撒葱花。

11、趁热拌匀葱花，烫出的葱花特意香。

12、可以开吃啦。

疙瘩汤怎样弄小疙瘩

面疙瘩汤的家常做法：

食材：西红柿，面粉，葱，鸡蛋，鸡精，盐，香菜。

1、首先，咱们将西红柿去皮洗净，切成丁状备用。

2、而后咱们将面粉放入一个容器中，添加过量的水，调成厚一点的面糊备用。

3、接着咱们起锅烧油，油热下入葱花，爆香一下，放入切好的西红柿丁，翻炒一下。

4、接着，咱们倒入过量的清水，把调好的面糊倒入漏勺，漏出小疙瘩，漏入锅中，煮开。

5、而后咱们添加过量的盐，鸡精，把一个鸡蛋搅散，倒入锅中。

6、最后临出锅前撒一点香菜，美味的疙瘩汤就制造实现啦。