准山薏米排骨汤做法窍门 (薏米排骨淮山汤的做法)

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• 准山薏米排骨汤做法窍门
• 薏米骨头汤的做法
• 红豆薏米骨头汤的做法

准山薏米排骨汤做法窍门

1、主料：猪大排350克、山药200克；辅料：薏米100克；调料：食盐少许、葱1段、姜1块、水过量。

2、薏米冲洗洁净，山药洗净，排骨剁块。

3、排骨放锅内焯一下，捞出洗净。

4、薏米，排骨，葱姜，倒入足量开水，大火烧开，小火炖一个半小时。

5、山药去皮切块放入锅内继续炖半小时，洒入少许盐即可。

薏米骨头汤的做法

薏米骨头汤是一道营养丰盛、滋补养生的汤品，制造方法如下：所需资料：- 猪骨块：500克- 薏米：100克- 红枣：10颗- 枸杞：过量- 姜片：过量- 盐：过量步骤：1. 将猪骨块放入热水中焯水，煮沸后捞出冲洗洁净。

2. 将焯水煮沸，参与猪骨块、姜片和过量清水，煮沸后撇去浮沫。

3. 将薏米、红枣和枸杞洗净备用。

4. 将煮开的汤倒入炖盅中，参与薏米、红枣和枸杞。

5. 将炖盅放入蒸锅中，用中小火蒸煮1-2小时，直到猪骨炖煮至骨髓溢出、薏米熟烂为止。

6. 取出炖盅，参与过量盐调味即可。

好受揭示：- 煮沸猪骨前可参与一些生姜片，去腥增香。

- 炖盅要盖严，免得汤水挥发。

- 薏米可以提早浸泡2个小时，这样更容易熟烂。

- 可依据团体口味参与过量的调料，如胡椒粉、料酒等。

红豆薏米骨头汤的做法

红豆薏米骨头汤是一道传统的养生汤，可以清热解毒，具备健脾益气的作用。

以下是红豆薏米骨头汤的做法：资料：1. 红豆：过量2. 薏米：过量3. 猪骨：过量4. 枸杞：过量5. 姜片：过量6. 枸杞：过量7. 盐：过量步骤：1. 将猪骨洗净，放入锅中，参与足够的水，大火煮沸。

而后倒掉水，用清水再次冲洗骨头备用。

2. 将洗净的猪骨放入电压力锅中，参与过量的清水。

3. 参与红豆和薏米，撇去浮沫。

4. 参与姜片和过量的盐，而后盖上锅盖。

5. 将电压力锅设定为低压形式，煮15-20分钟。

6. 期待压力监禁，关上锅盖。

7. 参与枸杞煮1-2分钟。

8. 出锅前品味一下滋味，如有须要可以过量加盐。

9. 将汤倒入碗中，即可享受。

好受揭示：假设没有电压力锅，也可以用个别的锅煮，但须要煮更长的期间。

另外，依据团体口味可以参与其余配料，如红枣、桂圆等，参与汤的营养价值和口感。