用低压锅做冬瓜排骨汤 请问要怎样做 具体点 便捷做法 急急急!!!在线等! (用低压锅做冬瓜汤好吗)
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主料:冬瓜300g、排骨180g辅料:油过量、盐过量、生抽过量、大料过量步骤一:排骨飞水去掉血沫。
步骤二:冬瓜洗净去皮切块。
步骤三:锅中放水添加排骨煮两分钟添加冬瓜。
步骤四:倒入生抽。
步骤五:加盐。
步骤六:添加花椒大料。
步骤七:倒入电压力锅。
步骤八:上汽后煮二十分钟,待泄压后即可食用。
步骤九:成品。
冬瓜排骨汤怎样做?
资料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各过量。
做法: 1 冬瓜去皮,洗净,切块。
2 猪排骨洗净,剁块。
3 葱洗净,切段。
生姜洗净,切片。
花椒研细。
4 将猪排骨放人锅中,加清水过量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5 煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。
冬瓜炖排骨怎样做啊?
冬瓜炖排骨冬瓜去皮去瓤洗净,切块待用,冬瓜别切太小,由于它很好炖,小了炖炖就烂了,就没了。大葱切段,姜切片,八角两颗,花椒少许,待用~~排骨洗洁净了,凉水下锅,焯一下,由于要是开水的话肉一下就紧了,吃的时刻发柴,焯过的排骨:热锅放一点油,别多了,要不该腻了!把八角和花椒下锅煸香,而后捞出,焯过的排骨和葱姜一同下锅,煸炒3到5分钟,而后倒入开水,这时刻必定要开放水,要素和上边一样,水没过排骨2厘米左右就ok了,开局炖15分钟以后放入冬瓜! 再过15分钟,看冬瓜曾经晶莹透亮,这时在锅里放过量食盐,搅拌平均,可以出锅啦!
冬瓜排骨汤的做法
用料:1、猪排骨一斤,斩块。
2、冬瓜一斤半,切约一厘米厚的片。
3、葱半两,挽结。
4、老姜一块,用刀拍破。
5、花椒约二十粒。
6、黄酒两匙。
7、盐过量。
做法:1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。
2、炖锅中加水,放入姜块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨。
3、再次烧沸后放盐,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块。
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱结不要,盛烫碗里即可上桌。
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