冬瓜炖排骨的做法 (冬瓜炖排骨的功效和作用)

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• 冬瓜炖排骨的做法
• 冬瓜排骨汤的做法？
• 排骨炖冬瓜怎样做好吃，排骨炖冬瓜的家常做
• 便捷又好喝的排骨冬瓜汤怎样做好吃

冬瓜炖排骨的做法

排骨冬瓜汤的做法菜系及效用：家常菜谱 利尿食谱 老人食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱 工艺：烧排骨冬瓜汤的制造资料：主料：猪排骨(大排)500克,冬瓜300克调料：盐10克,鸡精2克,胡椒粉2克排骨冬瓜汤的做法： 1. 排骨剁小块，用温水煮开，去血汤；2. 冬瓜去皮去籽，切成和排骨一样大小的块，入开水汆一下捞出；3. 锅内放水，入排骨煮开后，用小火炖烂，排骨煮到八成熟时，将冬瓜放入汤内同煮；4. 加过量盐、鸡精、胡椒粉即可。排骨冬瓜汤的制造要诀：冬瓜和排骨要离开汆汤，

冬瓜排骨汤的做法？

冬瓜排骨汤 资料：猪排骨400g，冬瓜500g，姜片过量 作法：1 姜切块用刀背拍散。

冬瓜切大块。

2 排骨过沸水焯过，去浮抹。

3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。

4 添加冬瓜、盐炖3小时。

留意：1 排骨、冬瓜的比例可调整。

出锅前30分钟可添加香葱，更香，卖相更好。

2 没有电沙锅可用个别锅。

排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，添加冬瓜炖至其透明。

3 不要一开局就加盐。

4 不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。

引见方法：原料：冬瓜一块，猪颈骨或腔骨一斤左右（理想上什么骨头都可以，不过我很少选用净排，要素是没有啃骨头的快感）配料：葱一小段、姜一块、蒜几瓣、八角（大料）、花椒、盐、鸡精。

做法：1、 猪骨洗净，搁置锅中，放入配料，停火煮沸，关火，捞出骨头。

2、 冬瓜去皮去瓤，洗净，切方片。

3、 将煮好的骨头从新放到煲中，放入冬瓜片，加水漫过即可。

4、 小火慢炖，期间越久骨头越烂，汤味也越浓，依据口味放盐。

特点：汤味油腻，营养丰盛，骨香肉烂，冬瓜入口即化。

排骨炖冬瓜怎样做好吃，排骨炖冬瓜的家常做

便捷又好喝的排骨冬瓜汤怎样做好吃

食材用料冬瓜400克相克食物排骨250克相克食物葱一根相克食物姜两片相克食物蒜一瓣相克食物香菜一根相克食物八角一枚枸杞子六个相克食物老抽2克料酒4克盐6克鸡精3克排骨冬瓜汤的做法1.预备葱、姜、蒜、八角、香菜、姜片、枸杞子。

2.排骨荡涤洁净冷水下锅煮开革去泡沫。

3.冬瓜切片，排骨解决完泡沫后从新起锅填大略3到4碗水，放入葱、姜、蒜、八角、枸杞子，排骨也一同放出来，放过量料酒，大火烧开中火炖25分钟。

4.放入冬瓜片，加过量盐和鸡精。

5.在炖10分钟就可以出锅了。

6.出锅装盘后下面撒点香菜提味。

用手机看这道菜做法小贴士放冬瓜片时排骨基本熟了，不用再熬太久，冬瓜片由红色变成透明就熟了。