排骨冬瓜汤的做法冬瓜汤的做法大全 (排骨冬瓜汤的功效和作用)

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• 排骨冬瓜汤的做法冬瓜汤的做法大全
• 怎样做冬瓜炖肉汤
• 冬瓜做什么汤好好喝/
• 冬瓜排骨汤的做法大全

排骨冬瓜汤的做法冬瓜汤的做法大全

原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。

制法：1、冬瓜切成寸块。

2、排骨烫去血水。

3、用水将排骨煮至七成熟，添加冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。

特点：此汤滋味油腻，利于清热

怎样做冬瓜炖肉汤

冬瓜炖肉片

将冬瓜洗净，去瓤，去皮，切成中块；将切好的五花肉放进开水锅中焯一下，待其色彩变白后捞出；烧热炒锅后放过量的花生油，油热后放入葱丝、姜片，爆出香味，将焯过的五花肉倒入锅内，翻炒片刻，添加过量的精盐、味精，少许黄酒，再加过量的高汤，放入切好的冬瓜块，发好的黑木耳，大料等，用文火炖至冬瓜烂熟，捡出姜片、大料，起锅即可。

冬瓜炖排骨

【备料】冬瓜、排骨、姜、大料、盐、胡椒粉、味精各过量。

【制造】冬瓜去皮切块，将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗去血沫。将排骨、姜、大料和过量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约10分钟，捞出姜块、大料，加盐、胡椒粉，再炖10分钟，加味精起锅即可。

冬瓜做什么汤好好喝/

火腿＋冬瓜＋香菇一同和水煮开15min，超好喝的清凉冬瓜汤【介 绍】做法：1.冬瓜去皮、瓤及子，切片；木耳放水中泡好，撕成小朵；生姜洗净，拍松。

2.锅中倒入过量水，放入冬瓜，煮3～5分钟，再放入木耳，加热约3分钟，再添加生姜，最后用蘑菇精、盐调味。

3.将汤盛入汤碗中，淋入香油即可食用。

虾仁冬瓜汤【制造环节】①将虾去壳,挤出虾洗净,沥干水分放入碗内；②冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。

虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人盐调味后盛入场碗,淋上麻油即可。

《美容粥瘦身汤》之白果冬瓜汤的制造方法资料：冬瓜37.5克，莲子20克，白果10颗；调味料：白糖1大匙做法：1.冬瓜洗净，去皮，切块；莲子、白果均洗净备用。

2.一切资料放入锅中，添加2杯水以大火煮开，改小火熬煮30--40分钟，再添加白糖煮匀即可。

留意：此汤关于女性塑身颇具功效，中年妇女常饮用有调节内分泌和坚持青春的作用。

冬瓜排骨汤的做法大全

用料 猪小排（400g） 冬瓜（400g） 生姜（1大块） 香菜（1小把） 香葱（1小把）盐 鸡精 生抽 做法 冬瓜切片备用，生姜切大片放入锅中，水煮开。

小排骨放入滚水中去血腥，大略3分钟左右。

将血水倒掉，生姜片也不要了。

再从新用清水去一遍血腥，象下面所说的那样。

（也就是说去血腥这个步骤重复2遍） 从新换新水，放入新的生姜片和香葱，把小排放入，添加调味料，一点盐和糖，还有生抽。

（其实也可以不放调料，在最后放可以使汤水愈加油腻）用大火煮15分钟左右。

而后添加冬瓜片，改用小火焖煮，假构想菜和肉都酥一些，就长一点期间。

30分钟左右。

最后快出锅之前，可以依据口味添加调味料。

小贴士 其实这道菜挺便捷的，如今的小排骨在市场上都可以切好了，回来只需洗洗就好。

这个菜喝汤蛮有营养的，又没有放油，所以滋味还是稍微油腻一些的好～～