豆角炒肉的做法家常菜

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豆角炒肉的做法家常菜

豆角炒肉的做法：

重要原料：豆角200克，猪肉50克，食用油3毫升，大蒜1瓣，姜片3克，辣椒过量，花椒1克，豆瓣酱5克，生抽3克，白砂糖3克，盐2克，鸡粉3克。

1、倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。

2、放入花椒，倒入猪肉片，翻炒至变色。

3、倒入豆角，翻炒平均。

4、放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐，鸡粉。

5、翻炒平均，倒入辣椒。

6、倒入辣椒，翻炒平均。

7、豆角炒肉的成品图。

豆角炒肉的做法家常菜怎样做豆角炒肉

1、食材：豆角、五花肉、生抽、大蒜、盐、大葱、干红辣椒。

2、豆角荡涤洁净，摘成段。

3、五花肉切片，蒜拍碎，大葱切片，干红辣椒洗净备用。

4、热锅后倒入过量食用油，4成热的时刻放入葱片煸出香味。

5、放入切好的五花肉，极速翻炒，炒至变色后盛出。

6、放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。

7、放入豆角翻炒，放入过量盐、一点生抽，翻炒平均。

8、翻炒两分钟，放入一小碗的清水焖几分钟，至到水干后，将五花肉放出来煸炒1分钟即可。

豆角炒肉的做法

起锅烧油倒入肉丝炒至变色盛出，锅内倒入大批油烧热，依次添加蒜片、葱花、干辣椒小火炒出香味。

再倒入豆角丝翻炒3分钟，豆角丝齐全熟透后放入生抽炒匀，放入肉丝和过量盐炒匀。

最后翻入蒜片炒匀，美味的豆角炒肉就实现了。

预备食材：豆角、里脊肉、色拉油、食盐、酱油、蒜、干辣椒、料酒、生抽、淀粉、小葱。

1、里脊肉洗净后切肉丝，豆角去掉两头老筋切豆角丝，干辣椒切段，葱切葱花，蒜切片备用。

2、起锅烧水，水烧开后倒入色拉油、豆角丝，煮沸腾后捞出豆角丝用凉水冲洗再沥干水分。

3、起锅烧油，油热后倒入肉丝炒至齐全变色，再盛出备用。

4、往锅内倒入大批油烧热，再依次添加蒜片、葱花、干辣椒小火炒出香味。

5、倒入豆角丝中火翻炒3分钟，豆角丝齐全熟透后放入生抽炒匀，再放入炒好的肉丝和过量盐炒匀。

6、最后放入蒜片翻炒平均，美味的豆角炒肉就做好了。

豆角炒肉怎样做好吃又便捷 豆角炒肉的做法是什么

豆角炒肉怎样做好吃又便捷 豆角炒肉的做法是什么

1、主料：豆角(半斤)、瘦猪肉(4两)、蒜头(5瓣)。

调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、酱油(1/3汤匙)、鸡精(1/3汤匙)。

腌料：酱油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡精(1/5汤匙)

2、洗净豆角，去掉头尾掰成段(约1指长)；蒜头拍扁剥去衣，剁成蒜蓉。

3、猪肉洗净切成片，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉和1/5汤匙鸡精拌匀，腌制5分钟。

4、加2汤匙油入锅烧热，爆香蒜蓉，放入腌好的瘦肉炒至肉色变白后捞起。

5、继续加2汤匙烧热，放入1/3汤匙盐和蒜蓉爆香，将豆角倒进锅大火炒5分钟，其间加2汤匙水防止炒焦。

6、放猪肉下锅炒1分钟左右，加1/3汤匙酱油、1/3汤匙鸡精和1汤匙水，再翻炒几下即可。