白萝卜炖羊肉怎样做好吃-白萝卜炖羊肉的做法 (白萝卜炖羊肉的家常做法)

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• 白萝卜炖羊肉怎样做好吃 白萝卜炖羊肉的做法
• 萝卜炖羊肉的两种做法
• 萝卜炖羊肉做法

白萝卜炖羊肉怎样做好吃 白萝卜炖羊肉的做法

1、用料：羊肉150克、白萝卜300克、红椒少许、大葱少许、香葱少许、姜少许、油过量、盐少许、桂皮粉少许、白芷少许、味精少许、料酒少许。

2、将羊肉洗洁净备用。

3、白萝卜洗洁净去皮备用。

4、将白萝卜十字切法，切成薄片。

5、将羊肉切成片。

6、将葱切成圈，红椒和姜切成末。

7、开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油热后放入羊肉,料酒翻炒。

8、羊肉炒变色后放入葱姜，白芷,桂皮粉,炒出香味。

9、锅里放入小半锅开水，将羊肉炖十分钟。

10、十分中后放入白萝卜,锅热起来后，转小火炖十五分钟左右。

11、炖好后，放入盐,味精启动调味。

12、盛进去撒上葱花即可。

萝卜炖羊肉的两种做法

萝卜炖羊肉是一道常常出现的家常菜，可以依据团体口味和喜好选用不同的做法。

上方引见两种常常出现的做法：做法一：清炖萝卜炖羊肉资料：羊肉500克、萝卜过量、生姜过量、料酒过量、盐过量、清汤过量步骤：1. 羊肉切块后用清水冲洗洁净，放入锅中参与过量的清水，放入料酒煮沸后撇去浮沫，再将羊肉焯水，捞出备用。

2. 萝卜去皮切块，生姜切片。

3. 在锅中加过量清汤，放入羊肉、姜片，慢炖1-2小时，炖至羊肉变得酥烂。

4. 减少萝卜块，再慢炖20分钟左右，直至萝卜变软。

5. 最后参与过量的盐调味，即可出锅食用。

做法二：红烧萝卜炖羊肉资料：羊肉500克、萝卜过量、葱段过量、生姜过量、料酒过量、盐过量、糖过量、酱油过量、清汤过量步骤：1. 羊肉切块后用清水冲洗洁净，放入锅中参与过量的清水，放入料酒煮沸后撇去浮沫，再将羊肉焯水，捞出备用。

2. 萝卜去皮切块，生姜切片。

锅中参与过量清汤，放入羊肉、姜片，炖煮1-2小时至羊肉变得酥烂。

3. 锅中加热过量的食用油，放入葱段和姜片炒香，放入羊肉翻炒。

4. 参与过量的糖和酱油，翻炒平均后参与过量的清汤，再放入萝卜块，盖上锅盖慢炖20-30分钟，至萝卜熟透且滋味入味。

5. 最后参与过量的盐调味，即可出锅食用。

以上是萝卜炖羊肉的两种常常出现做法，可以选用适宜自己口味的做法来制造。

萝卜炖羊肉做法

1、羊肉洗净切块，白萝卜切成菱形，葱、姜、蒜切片，香菜切段。

2、把白萝卜放入碗中，加盐腌制10分钟。

羊肉焯水撇去浮沫捞出备用，白萝卜焯水备用。

3、热锅起油放入花椒、香叶、葱、姜、蒜爆香，参与料酒、清水、盐、味精、鸡粉、胡椒粉以及羊肉块炖15分钟，再参与白萝卜炖10分钟，出锅装盘。