骨头冬瓜汤的做法大全 (骨头冬瓜汤的功效与作用)

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• 骨头冬瓜汤的做法大全
• 猪筒骨汤的做法大全
• 猪大骨头汤的做法大全猪大骨头汤做法步骤

骨头冬瓜汤的做法大全

骨头冬瓜汤是一道营养丰盛，口感油腻的汤品。

上方是骨头冬瓜汤的做法大全：资料：1. 猪骨或鸡骨：500克2. 冬瓜：500克3. 姜块：3片4. 料酒：过量5. 盐：过量6. 鸡精：过量7. 葱花：过量步骤：1. 将猪骨（或鸡骨）用清水冲洗洁净，放入热水中焯水，去除血水和杂质。

2. 把焯水后的骨头放入清水中，参与姜块和过量的料酒，煮开后转小火慢炖2个小时左右，直到骨头出汤。

3. 把冬瓜去皮、籽，切成适当大小的块状。

4. 把煮好的骨头捞出，将汤倒入低压锅中，参与冬瓜块和过量的盐。

5. 低压锅加压煮10分钟，然前人造散热。

6. 关上锅盖，参与过量的鸡精启动调味。

7. 装盘，撒上葱花即可。

好受揭示：1. 煮汤时参与过量的姜块和料酒，可以去除骨头的腥味，并参与汤的鲜美度。

2. 冬瓜的煮熟期间比拟短，煮太久会造成冬瓜烂糊，因此在低压锅中煮时要留意期间把握。

3. 汤的口味可以依据团体喜好启动调整，参与过量的盐和鸡精，或许其余调味料。

这是骨头冬瓜汤的做法大全，宿愿能对你有所协助。

愿你做出美味的骨头冬瓜汤！

猪筒骨汤的做法大全

1、做法：猪筒骨洗净。

放水里焯3分钟，捞出漂净。

低压锅放过量清水，放下骨头。

加姜，葱，香叶，醋，料酒，大火煮开，小火40分钟。

撇去浮油，加盐，鸡精。

加葱花即可。

2、猪大骨汤是用猪骨头熬出的汤，熬汤时参与了葱蒜等辅料。

该汤富含蛋白质、维生素、磷酸钙等。

3、猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有少量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。

猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的效用。

儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必须的骨胶原等物质，增强骨髓造血配置，有助于骨骼的成长发育，成人喝可延缓苍老。

猪大骨头汤的做法大全猪大骨头汤做法步骤

1、做法一：预备用料。

猪大骨、姜、香叶、葱、盐、料酒、鸡精、醋。

猪大骨洗净；放水里焯3分钟，捞出漂净；低压锅放过量清水，放下骨头；加姜，葱，香叶，醋，料酒，大火煮开，小火40分钟；撇去浮油，加盐，鸡精；加葱花即可。

2、做法二：预备用料。

猪大骨、鸡骨、小虾米、姜、水。

将猪大骨洗净，切为块状备用；将小虾米洗净，沥干水分备用；将鸡骨洗净，切为块状备用；将鸡骨、猪大骨放入沸水中滚煮5-6分钟，将血渍泡去除洁净；将鸡骨和猪大骨捞出，倒入冷水中冲洗洁净；备一汤锅，参与小虾米、姜片一同煮至沸腾，而后转小火熬煮约30-40分钟；将锅中的骨头用漏勺捞出；取一过滤网，将汤汁过滤即可。

3、做法三：预备用料。

猪骨、污浊水、姜片、大葱、八角。

猪骨头买回来先飞水，煮出血水，冲洗洁净；把洗净的猪骨，水，葱，姜，八角一同放入低压锅里，大火上气后调小火压40～50分钟左右；把葱姜八角捞进去倒掉；换个炒锅继续加热，加盐，胡椒粉，生抽少许，鸡精少许，香菜，香葱调味。

关火后加几滴香油即可。